Më të pëlqyerat
Recetat më të vlerësuara nga lexuesit e Gatime Shqip, të renditura me peshë për numrin e votave dhe komentet reale.
Vegjetariane
Mashurka me domate
Një gjellë tradicionale vegjetariane me mashurka të njoma, domate të pjekura dhe erëza të freskëta.
Brumëra
Pispili me spinaq e djathë
Pispili tradicionale me spinaq, miell misri dhe djathë të bardhë, e pjekur në furrë deri sa të krijojë një kore të artë e krokante.
Brumëra
Byrek me spinaq
Petë të holla, spinaq i freskët dhe një mbushje e butë me djathë të bardhë.
Ëmbëlsira
Torta me karotë, arra dhe kanellë
Recetë klasike për tortë me karotë, arra të pjekura dhe aroma të ngrohta kanelle, e mbuluar me krem të lehtë me djathtë krem.
Vegjetariane
Tavë me lulelakër dhe djathë kaçkavall
Një tavë e ngrohtë vegjetariane me lulelakër të zbutur në avull, salcë të kremozë me qumësht e gjalpë dhe një shtresë të pasur djathi kaçkavall të pjekur deri në skuqje.
Brumëra
Proja me miell misri dhe djathë
Proja me miell misri dhe djathë është një gatim klasik i thjeshtë, i cili përgatitet shpejt dhe ka një teksturë të butë me kore të skuqur këndshëm.
Tradicionale
Sarme me lakër turshi dhe mish
Recetë tradicionale për sarme me gjethe lakre turshi të mbushura me mish të grirë dhe oriz, të ziera ngadalë në zjarr të ulët.
Të shpejta
Skumbri e pjekur në furrë me rozmarinë
Skumbri e pjekur në furrë me rozmarinë, limon dhe vaj ulliri është një pjatë e shpejtë, plot shije dhe me përgatitje shumë të lehtë.
Të shpejta
Salcë kosi me arra dhe hudhra
Një salcë e kremtë dhe me aromë të pasur, e përgatitur me kos të kulluar, arra të pjekura lehtë dhe hudhër të freskët.
Brumëra
Pite me patate dhe qepë
Recetë tradicionale për pite me patate dhe qepë, me petë të hapura vetë dhe mbushje kremoze me patate të ziera e qepë të kaurdisura.
Të shpejta
Speca të pjekur me salcë kosi
Një meze tradicionale dhe e shpejtë me speca të pjekur të zbutur mirë, të shoqëruar me salcë kremoze kosi me hudhër dhe vaj ulliri.
Tradicionale
Petanik me fasule
Recetë tradicionale për petanik me fasule, e përgatitur me petë shtëpie të pjekura lehtë dhe mbushje me fasule të kaurdisura me qepë.
Brumëra
Trhana shtëpie me djathë
Një pjatë tradicionale e ngrohtë dhe me shije të pasur, e përgatitur me trhana shtëpie, gjalpë të skuqur dhe djathë të thërrmuar.
Gjellë
Gjellë me kungull e mish viçi
Gjellë tradicionale me mish viçi të zier ngadalë dhe kungull të ëmbël, me lëng të pasur me domate e erëza.
Brumëra
Kungullur me miell misri e djathë
Një recetë tradicionale për kungullur me miell misri, kungull të njomë dhe djathë të bardhë, i pjekur deri në krokancë të artë.
Gjellë
Fasule të pjekura në furrë
Recetë e thjeshtë dhe e shijshme për fasule të pjekura në furrë, me lëng të trashë domateje, qepë dhe erëza tradicionale.
Tradicionale
Tarhana shtëpie me gjalpë e djathë
Mësoni si të përgatitni tarhana shtëpie me gjalpë të skuqur e djathë të bardhë, sipas recetës tradicionale shqiptare me hapa të thjeshtë.
Të shpejta
Omletë e shpejtë me speca e djathë
Një omletë e thjeshtë dhe e shpejtë me speca të kaurdisur dhe djathë të bardhë të thërrmuar, e gatshme në pak minuta.
Vegjetariane
Kungulleshka të mbushura me gjizë
Kungulleshka të pjekura në furrë, të mbushura me gjizë, barishte të freskëta dhe djathë kaçkavall për një vakt të lehtë vegjetarian.
Ëmbëlsira
Kadaif i pjekur me gjalpë e bajame
Një ëmbëlsirë tradicionale me fije kadaifi të pjekura me gjalpë të tretur, të mbushura me bajame të grira dhe të zbutura me shurup me limon.
Gjellë
Gjellë me plëndës dhe spec të kuq
Gjellë tradicionale me plëndës viçi dhe speca të kuq, e zier ngadalë në një lëng aromatik e të dendur me perime.
Brumëra
Pogaçe shtëpie me djathë e rigon
Një pogaçe me aromë të pasur rigoni dhe djathë të thërrmuar, e përsosur për mëngjes ose si shoqëruese e vakteve familjare.
Gjellë
Çorbë me thjerrëza të kuqe
Një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë për çorbë me thjerrëza të kuqe, me perime të kaurdisura mirë dhe shije të lehtë limoni.
Të shpejta
Mish pule me kërpudha
Një pjatë e shpejtë dhe me aromë të pasur, me gjoks pule të tenderuar dhe kërpudha të kaustisura në sos gjalpi e ajke.
Gjellë
Tavë peshku me perime
Një pjatë kryesore me peshk dhe perime të pjekura në furrë, e lehtë dhe me shije të plotë.
Të shpejta
Krepë të holla shtëpie
Një recetë bazë dhe e besueshme për krepë të holla e elastike, të përsosura për t'u mbushur me përbërës të ëmbël ose kripur.
Gjellë
Gjellë me lakër të freskët e viç
Një gjellë tradicionale e ngrohtë me lakër të freskët, mish viçi të zbutur ngadalë dhe salcë domateje me erëza.
Ëmbëlsira
Gurabije me bajame
Recetë tradicionale për gurabije me bajame të pjekura, me teksturë thërrmuese dhe aromë të pasur gjalpi.
Gjellë
Supë peshku me perime
Një supë e ngrohtë dhe aromatike me copëza peshku, karota, patate dhe selino, e përsosur për çdo stinë.
Tradicionale
Pulë me arra e hudhra
Pjatë tradicionale shqiptare me copëza pule të pjekura dhe një salcë kremoze me arra të blera, hudhra dhe lëng pule.
Vegjetariane
Burani me hithra dhe oriz
Një gatim tradicional pranveror me hithra të freskëta, oriz dhe erëza, i pasur me shije natyrale dhe lehtësisht i përgatitshëm.
Ëmbëlsira
Ballokume Tradicionale Elbasani
Receta tradicionale e ballokumes së Elbasanit me miell misri, gjalpë të tretur dhe vezë, e punuar me kujdes për të arritur teksturën e saj të brishtë karakteristike.
Ëmbëlsira
Kadaif me arra tradicional
Kadaif me arra i pjekur me gjalpë të tretur dhe i ujitur me sherbet të ngrohtë aromatik.
Tradicionale
Plënc viçi i kaurdisur me hudhra
Recetë tradicionale për plënc viçi të kaurdisur me hudhra, gjalpë dhe verë të bardhë, i zier ngadalë deri në zbutje të plotë.
Gjellë
Oriz me pulë i pjekur në furrë
Recetë klasike për oriz me pulë të pjekur në furrë, ku mishi mbetet i lëngshëm dhe orizi thith të gjithë aromën e lëngut të pulës.
Të shpejta
Peshk barbun i skuqur me limon
Mësoni si të skuqni barbunin në mënyrë perfekte, me lëkurë kërcjellëse dhe mish të butë, të spërkatur me lëng limoni dhe majdanoz.
Të shpejta
Sallatë me domate të thara dhe rukolë
Një sallatë e thjeshtë dhe e shpejtë me rukolë të freskët, domate të thara në vaj, arra të pjekura dhe copa djathi parmixhano.
Vegjetariane
Bamje me perime dhe domate në furrë
Pjatë tradicionale vegjetariane me bamje të pjekura në furrë me domate, qepë, speca dhe erëza të freskëta.
Të shpejta
Tigan me speca të verdhë e vezë
Një pjatë e shpejtë tradicionale me speca të verdhë të ëmbël, djathë të bardhë dhe vezë të pjekura në tigan.
Vegjetariane
Supë me spinaq dhe qumësht
Një supë krem me spinaq të freskët dhe qumësht, e pasur me gjalpë dhe erëza për një drekë ose darkë të lehtë.
Brumëra
Llokuma shtëpie të kripura
Llokuma të ngrohta e të kripura, të përgatitura me brumë majaje e kosi, ideal për mëngjese apo meze me djathë.
Brumëra
Byrek tradicional me kungull
Një byrek tradicional me kungull të verdhë, me petë të hapura me dorë dhe mbushje kremose e të ngrohtë.
Të shpejta
Oriz me perime në tigan
Mënyrë e shpejtë dhe praktike për të përgatitur oriz me perime në tigan, e përsosur për përdorimin e orizit të zier të mbetur nga një ditë më parë.
Brumëra
Kulaç me ullinj e djathë të bardhë
Një kulaç tradicional i përgatitur me kos, ullinj të zinj dhe djathë të bardhë të thërmuar, i pjekur deri në arritjen e një koret të artë e kërcitëse.
Gjellë
Gjellë me mashurka dhe mish viçi
Gjellë tradicionale me mashurka të freskëta dhe mish viçi të zbutur ngadalë në salcë domatesh e me erëza shtëpie.
Të shpejta
Kërpudha të pjekura me djathë kaçkavall
Recetë e shpejtë dhe e lehtë për kërpudha të mbushura me djathë kaçkavall të pjekur në furrë.
Gjellë
Tavë me koce dhe perime në furrë
Recetë e thjeshtë dhe e shijshme për koce të pjekur në furrë me patate, karota, domate qershi dhe erëza mesdhetare.
Vegjetariane
Sallatë e ngrohtë me thjerrëza e perime
Një pjatë e ngrohtë dhe ushqyese me thjerrëza të ziera mirë, perime të pjekura në tigan dhe dressing me vaj ulliri e limon.
Gjellë
Çorbë me mish dhie dhe spinaq
Çorbë tradicionale me mish dhie të zier ngadalë, spinaq të freskët dhe lidhje me vezë e limon.
Vegjetariane
Turli perimesh të stinës në furrë
Një pjatë klasike vegjetariane me perime të pjekura ngadalë në furrë, me lëng natyral dhe erëza mesdhetare.
Brumëra
Kus-kus shtëpie me perime dhe pulë
Një pjatë e baraspeshuar me kus-kus, perime të kërciura dhe mish pule të gatuar me saktësi.
Vegjetariane
Gjellë me selino dhe patate
Një pjatë e ngrohtë vegjetariane e përgatitur me rrënjë selinoje, patate dhe erëza natyrale.
Brumëra
Pastiço me qumësht dhe djathë
Një recetë klasike pastiçoje shqiptare me makarona, salcë beshamel me qumësht, vezë dhe djathë të bardhë, e pjekur në furrë deri në skuqje të artë.
Brumëra
Dromsa me gjalpë dhe djathë
Një pjatë e traditës shqiptare e përgatitur me thërrmija brumi të gatuara me dorë, të ziera dhe të spërkatura me gjalpë të skuqur e djathë të bardhë.
Ëmbëlsira
Bakllava shqiptare tradicionale me arra
Recetë tradicionale për bakllava shqiptare me petë të hollë, arra të bollshme dhe shërbet të balancuar mirë.
Tradicionale
Krelanë me miell misri dhe kos
Recetë tradicionale për krelanë me miell misri, kos dhe djathë të bardhë, me kore të artë dhe brendësi të butë.
Vegjetariane
Tavë me kërpudha dhe oriz në furrë
Një pjatë kryesore vegjetariane me kërpudha të kaurdisura, oriz dhe erëza, e pjekur në furrë deri sa të krijohet një krostë e lehtë.
Ëmbëlsira
Ekmek kadaif me kajmak
Mësoni si të përgatisni ekmek kadaif me kajmak, me sherbet karameli dhe teksturë të butë të ujitur mirë.
Tradicionale
Tavë Elbasani me mish qengji
Recetë klasike për tavë Elbasani me mish qengji të zbutur, oriz dhe salcë të pasur kosi me vezë e pjekur në furrë.
Ëmbëlsira
Kabuni tradicionale me rrush të tharë
Mësoni si të përgatitni kabuni tradicionale shqiptare me oriz, lëng mishi, gjalpë dhe rrush të tharë.
Nuk ke ruajtur ende asnjë recetë.
Hap një recetë dhe shtyp “Ruaj” — lista qëndron vetëm në këtë pajisje.