Të gjitha recetat
I gjithë arkivi, i renditur nga më i freskëti. Receta të shkruara për t’u përdorur në kuzhinë, jo vetëm për t’u lexuar.
Gjellë me mashurka dhe perime
Një gjellë tradicionale vegjetariane me mashurka të freskëta, patate dhe perime të gatuara me zjarr të ngadaltë në salcë domateje.
Paparë me bukë të thyer e djathë
Një pjatë tradicionale e shpejtë dhe ekonomike, e përgatitur me bukë të bajatshme të thyer, gjalpë të tretur me paprikë dhe djathë të bardhë.
Musaka me patate dhe mish të grirë
Një pjatë klasike me shtresa patatesh të pjekura lehtë, mish të grirë të kaurdisur me erëza dhe një shtresë salce beshamel të pjekur deri në ngjyrë të artë.
Speca të mbushur me djathë të bardhë
Një recetë tradicionale dhe e shpejtë e specave të mbushur me krem djathi të bardhë, vezë dhe erëza, të pjekur në furrë deri në skuqje uniforme.
Pogaçe e shpejtë me salcë kosi
Pogaçe e shpejtë e përgatitur me salcë kosi, pa majë buke, me korore të artë dhe brendësi tejet të butë.
Gjellë me kungulleshka dhe vezë-limon
Gjelltore me kungulleshka të njoma në salcë tradicionale vezë-limon, e pasuruar me kopër të freskët dhe vaj ulliri.
Tavë me presh dhe mish viçi
Tavë tradicionale me presh të kaurdisur ëmbëlsisht dhe mish viçi të zbutur me pjekje të ngadaltë në furrë.
Musaka me patëllxhan
Recetë me patëllxhanë të skuqur lehtë, mbushje me mish të grirë të kaurdisur dhe salcë beshamel të pjekur në furrë.
Gjellë me bamje dhe domate
Gjellë tradicionale me bamje të freskëta, salcë domatesh, hudhra dhe uthull për të parandaluar viskozitetin.
Gjellë me presh dhe mish viçi
Një pjatë tradicionale dimërore me presh të kaurdisur ëmbël dhe mish viçi të zbutur ngadalë në zjarr të ulët.
Speca të kuq pané me djathë
Përgatitni speca të kuq të mbushur me djathë kaçkavall dhe të skuqur në pané krokante për një pjatë të shpejtë e plot shije.
Shëndetli shtëpie me mjaltë e arra
Një ëmbëlsirë tradicionale me brumë me arra e mjaltë, e ujitur me shurup aromatik për një shije fantastike shtëpie.
Supë me krem kungulli të verdhë
Një supë kremoze dhe e ngrohtë me kungull të verdhë të pjekur, ideale për ditët e ftohta.
Pastërma me vezë në tigan
Mënyra më e shpejtë dhe me shije për të përgatitur pastërmanë me vezë në tigan për një mëngjes apo darkë tradicionale.
Sultliash shtëpie me kanellë
Kjo recetë tradicionale për sultliash shtëpie me kanellë garanton një teksturë kremoze dhe shije perfekte me hapa të thjeshtë.
Gjellë me lëpjetë dhe vezë
Gjellë me lëpjetë dhe vezë është një pjatë tradicionale pranverore, e pasur me shije barishtesh dhe e përfunduar me vezë të gatuara mirë në lëngun e saj.
Tespishte me arra dhe sherbet
Mësoni si të përgatisni tespishte tradicionale me arra dhe sherbet, me teksturë të përsosur thërrmuese dhe ëmbëlsi të balancuar.
Piroshka të shtëpisë me djathë
Recetë klasike për piroshka shtëpie të mbushura me djathë të bardhë, të buta brenda dhe krokante nga jashtë.
Tavë krapi me qepë e arra
Recetë tradicionale për tavë krapi të pjekur në furrë me qepë të karamelizuara, hudhra, domate dhe arra.
Pite me pazi dhe djathë dhie
Pite shtëpie me peta të holla të hapura vetë, mbushur me pazi të freskët, djathë dhie dhe vezë.
Pllaqi me fasule të mëdha në furrë
Pllaqi me fasule të mëdha është një pjatë tradicionale vegjetariane, e pjekur ngadalë në furrë me salcë domatesh, qepë dhe erëza me aromë të pasur.
Roshnica me mish pule
Recetë tradicionale për roshnica me mish pule të gatuara me lëng natyral pule, gjalpë dhe hudhër.
Pogaçe me djathë dhe ullinj
Pogaçe me brumë kosi, djathë të bardhë të thërrmuar dhe ullinj të zinj, e pjekur deri në arritjen e një ngjyre të artë.
Byrek me djathë dhe vezë
Një recetë klasike e kuzhinës shqiptare për byrek me djathë dhe vezë, i cili gatuhet me petë të lehta dhe mbushje kremoze.
Nuk ke ruajtur ende asnjë recetë.
Hap një recetë dhe shtyp “Ruaj” — lista qëndron vetëm në këtë pajisje.