GatimeShqip Lista e pazarit, recetat në plan:
← Të shpejta
Të shpejta

Omletë e shpejtë me speca e djathë

Një omletë e thjeshtë dhe e shpejtë me speca të kaurdisur dhe djathë të bardhë të thërrmuar, e gatshme në pak minuta.

Nga redaksia e Gatime Shqip · · 0 shikime

Koha
15 min
Vështirësia
E lehtë
Racione
2 persona
Vlerësimi
Pa vlerësime
Gatuaje dhe na thuaj si doli.
Omletë e shpejtë me speca e djathë e servirur në tryezë

Përbërësit

2 pers.

0 nga 10 të shënuara

Sa kushton ta gatuash

Shqipëri
rreth 290 lekë · 150 lekë për person
Kosovë
rreth 2,01 € · 1,01 € për person

Me çmimet e raftit te Conad Tiranë, Big Market City Park, Viva Fresh, tetor 2026. Dyqanet dhe qytetet ndryshojnë. Pa llogaritur: majdanoz.

Gatuan në jashtë vendit? 2 zëvendësime
  • Speca
    Gjermanisht
    Spitzpaprika ose türkische Sivri-Paprika
    Italisht
    Friggitelli ose peperoni verdi
    Anglisht
    Romano ose Turkish green peppers
    Frëngjisht
    Poivrons verts ose piments doux
    Greqisht
    Πράσινες πιπεριές
    Holandisht
    Puntpaprika
    Suedisht
    Spetspaprika

    Specat e gjelbër të hollë për mbushje i gjeni më lehtë në dyqanet turke.

  • Djathë i bardhë
    Gjermanisht
    Feta ose Hirtenkäse / Schafskäse
    Italisht
    Feta
    Anglisht
    Feta
    Frëngjisht
    Feta
    Greqisht
    Φέτα
    Holandisht
    Feta
    Suedisht
    Fetaost

    Dyqanet turke dhe ballkanike shpesh kanë djathë të bardhë në shëllirë — më afër shijes së shtëpisë.

Të gjithë zëvendësuesit → Fjalori anglisht/gjermanisht → shqip

Përgatitja

7 hapa
  1. 1

    Përgatitja e specave

    Në një tigan jopëngjitës nxehni 15 ml vaj ulliri në zjarr mesatar. Shtoni specin e kuq dhe specin e gjelbër të prerë në kubikë dhe kaurdisini për 4-5 minuta derisa të zbuten.

  2. 2

    Rrahja e vezëve

    Në një tas të thellë thyejni 4 vezët e freskëta, shtoni 30 ml qumësht, 2 g kripë dhe 1 g piper të zi të bluar. I rrihni mirë përbërësit me një pirun derisa masa të bëhet uniforme.

  3. 3

    Shkrirja e gjalpit

    Shtoni 15 g gjalpë në tiganin me specat e kaurdisur dhe ulni zjarrin në nivel të ulët mesatar në mënyrë që gjalpi të shkrihet pa u djegur.

  4. 4

    Hidhni masën e vezëve

    Hidhni masën e rrahur të vezëve mbi specat e nxehtë në tigan. Tundeni lehtë tiganin që veza të shpërndahet njëlloj në të gjithë sipërfaqen e tij.

  5. 5

    Pjekja e omletës

    Pjekni omletën për 2-3 minuta në zjarr të ulët. Me një spatulë ngrijini skajet e omletës që veza e palëngshme të rrjedhë poshtë derisa masa të ngjizet plotësisht dhe të arrijë temperaturën e sigurt mbi 74°C.

  6. 6

    Shtimi i djathit dhe majdanozit

    Spërkatni 80 g djathë të bardhë të thërrmuar dhe 5 g majdanoz të grirë hollë mbi gjysmën e sipërfaqes së omletës kur veza të jetë pothuajse e pjekur tërësisht.

  7. 7

    Palosja dhe shërbimi

    Palosni omletën përgjysmë me kujdes me ndihmën e spatulës. E lini mbi zjarr edhe 30 sekonda derisa djathi të ngrohet dhe shërbejeni menjëherë me bukë të ngrohtë.

Vlerat ushqyese

403 kcalKalori
20 gProteina
9.9 gKarbohidrate
6.8 gnga të cilat sheqerna
32 gYndyrna
14 gnga të cilat të ngopura
2.5 gFibra
910 mgNatrium

Për një racion · vlera të përafërta, të llogaritura nga përbërësit

Shënime

  • Për të parandaluar ngjitjen, përdorni gjithmonë një tigan me shtresë jopëngjitëse dhe sigurohuni që gjalpi të mbulojë mirë fundin.
  • Nëse përdorni djathë shumë të kripur, pakësoni sasinë e kripës gjatë rrahjes së vezëve për të ruajtur balancën e shijes.
  • Nëse dëshironi një variant pa speca të skuqur, mund të provoni edhe recetën tonë Omëletë me djathë për një përgatitje akoma më të shpejtë.

Ruajtja

  • Omleta shijohet më mirë e ngrohtë menjëherë pas përgatitjes. Nëse ju tepron, mund ta ruani në një enë me kapak hermetik në frigorifer për deri në 24 orë dhe ta ngrohni me zjarr të ulët në tigan.

Mëso më shumë

Të shpejta · 98 receta →

Këta udhëzues shpjegojnë teknikën dhe të çojnë te receta të tjera me të njëjtin përbërës, metodë ose rast.

01 Ide për darkë Një mënyrë e thjeshtë për të zgjedhur darkën sipas urisë, kohës dhe asaj që ke në frigorifer. 02 Receta të shpejta Teknika dhe zgjedhje që e shkurtojnë vërtet gatimin, pa e sakrifikuar shijen. 03 Mëngjes Si të ndërthurësh vezë, bulmet, bukë, petulla dhe përgatitje të shpejta pa përsëritur të njëjtën pjatë.

Komentet

0 komente

E gatove? Vlerëso recetën.

Vlerëso nga 1 deri në 5 yje

Ende pa komente. Bëhu i pari që tregon si t’u doli.

Më shumë të shpejta →
Omletë me djathë dhie dhe spinaq e servirur në tryezë Të shpejta

Omletë me djathë dhie dhe spinaq

Një omletë kremoze dhe e shpejtë e përgatitur me spinaq të freskët dhe djathë dhie të thërrmuar.

20 min E lehtë 8 shikime Buka me vezë e pjekur në tigan e servirur në tryezë Të shpejta

Buka me vezë e pjekur në tigan

Recetë e shpejtë për bukë me vezë të pjekur në tigan, e artë nga jashtë dhe e butë nga brenda, ideale për një mëngjes tradicional.

15 min E lehtë Tigan me speca të verdhë e vezë e servirur në tryezë Të shpejta

Tigan me speca të verdhë e vezë

Një pjatë e shpejtë tradicionale me speca të verdhë të ëmbël, djathë të bardhë dhe vezë të pjekura në tigan.

25 min E lehtë 3 shikime Çilbur me kos dhe gjalpë me paprikë e servirur në tryezë Të shpejta

Çilbur me kos dhe gjalpë me paprikë

Një pjatë e shpejtë me vezë të ziera pa lëvozhgë mbi kos me hudhër dhe gjalpë me paprikë.

20 min E lehtë