Receta shqip dhe gatime shqiptare çdo ditë

Më shumë se receta

Frigoriferi Çfarë ke në frigorifer? Shëno çfarë ke në shtëpi dhe shiko çfarë mund të gatuash tani. Plani dhe lista Plani javor dhe lista e pazarit Zgjidh recetat e javës; sasitë mblidhen vetë në një listë. Kuizi Cili gatim shqiptar je ti? Shtatë pyetje të shpejta dhe një recetë që të përngjan. Për diasporën Përbërësit jashtë vendit Si quhen gjiza, petët dhe maja në supermarketet e huaja. Krahinat Gatime sipas krahinave Harta e kuzhinës: nga krapi i Shkodrës te flija e Kosovës. Masat Masat e gjyshes në gramë Sa gramë është një filxhan, një gotë apo një grusht miell. Makarona Rrota e makaronave Rrotullo dhe zgjidh salcën: shmand, kërpudha, domate, mish… Rrota Rrota e gatimit S’di çfarë të gatuash? Rrotullo për vaktin, përbërësin, krahinën apo festën.

Më të rejat

Shiko të gjitha →

Vegjetariane

Burani me hithra dhe oriz

Një gatim tradicional pranveror me hithra të freskëta, oriz dhe erëza, i pasur me shije natyrale dhe lehtësisht i përgatitshëm.

55 min E lehtë 2 shikime

Ëmbëlsira

Ballokume Tradicionale Elbasani

Receta tradicionale e ballokumes së Elbasanit me miell misri, gjalpë të tretur dhe vezë, e punuar me kujdes për të arritur teksturën e saj të brishtë karakteristike.

1 orë 25 min E avancuar

Ëmbëlsira

Kadaif me arra tradicional

Kadaif me arra i pjekur me gjalpë të tretur dhe i ujitur me sherbet të ngrohtë aromatik.

1 orë 15 min Mesatare 1 shikim

Tradicionale

Plënc viçi i kaurdisur me hudhra

Recetë tradicionale për plënc viçi të kaurdisur me hudhra, gjalpë dhe verë të bardhë, i zier ngadalë deri në zbutje të plotë.

2 orë Mesatare 5 shikime

Gjellë

Oriz me pulë i pjekur në furrë

Recetë klasike për oriz me pulë të pjekur në furrë, ku mishi mbetet i lëngshëm dhe orizi thith të gjithë aromën e lëngut të pulës.

1 orë 10 min E lehtë 4 shikime

Të shpejta

Peshk barbun i skuqur me limon

Mësoni si të skuqni barbunin në mënyrë perfekte, me lëkurë kërcjellëse dhe mish të butë, të spërkatur me lëng limoni dhe majdanoz.

25 min E lehtë 4 shikime

Të shpejta

Sallatë me domate të thara dhe rukolë

Një sallatë e thjeshtë dhe e shpejtë me rukolë të freskët, domate të thara në vaj, arra të pjekura dhe copa djathi parmixhano.

15 min E lehtë 4 shikime

Tradicionale

Sarme me gjethe rrushi dhe mish të grirë

Recetë tradicionale për sarme me gjethe rrushi të mbushura me mish të grirë, oriz dhe erëza, të ziera ngadalë për shije maximale.

1 orë 30 min Mesatare 5 shikime

Më të pëlqyerat

Hap kategorinë →

Recetat që lexuesit kanë vlerësuar më lart. Renditja peshon numrin e votave, jo vetëm mesataren.

Vegjetariane

Mashurka me domate

Një gjellë tradicionale vegjetariane me mashurka të njoma, domate të pjekura dhe erëza të freskëta.

1 orë E lehtë 5,0

Brumëra

Pispili me spinaq e djathë

Pispili tradicionale me spinaq, miell misri dhe djathë të bardhë, e pjekur në furrë deri sa të krijojë një kore të artë e krokante.

1 orë E lehtë 5,0 8 shikime

Byrek i pjekur dhe i prerë në copa trekëndore

Brumëra

Byrek me spinaq

Petë të holla, spinaq i freskët dhe një mbushje e butë me djathë të bardhë.

1 orë 15 min Mesatare 5,0 2 shikime

Ëmbëlsira

Gurabije me bajame

Recetë tradicionale për gurabije me bajame të pjekura, me teksturë thërrmuese dhe aromë të pasur gjalpi.

45 min E lehtë

Tryeza shqiptare

Shiko tradicionalet →

Tradicionale

Pulë me arra e hudhra

Pjatë tradicionale shqiptare me copëza pule të pjekura dhe një salcë kremoze me arra të blera, hudhra dhe lëng pule.

1 orë 5 min Mesatare 1 shikim

Tradicionale

Plënc viçi i kaurdisur me hudhra

Recetë tradicionale për plënc viçi të kaurdisur me hudhra, gjalpë dhe verë të bardhë, i zier ngadalë deri në zbutje të plotë.

2 orë Mesatare 5 shikime

Tradicionale

Sarme me gjethe rrushi dhe mish të grirë

Recetë tradicionale për sarme me gjethe rrushi të mbushura me mish të grirë, oriz dhe erëza, të ziera ngadalë për shije maximale.

1 orë 30 min Mesatare 5 shikime

Tradicionale

Fërgesë Tirane me speca dhe djathë

Recetë e saktë për fërgesë tirane me speca, gjizë dhe djathë të bardhë, e pjekur në furrë për aroma të pasura dhe teksturë kremoze.

50 min E lehtë 6 shikime

Diçka e ëmbël

Të gjitha ëmbëlsirat →

Ëmbëlsira

Gurabije me bajame

Recetë tradicionale për gurabije me bajame të pjekura, me teksturë thërrmuese dhe aromë të pasur gjalpi.

45 min E lehtë

Ëmbëlsira

Ballokume Tradicionale Elbasani

Receta tradicionale e ballokumes së Elbasanit me miell misri, gjalpë të tretur dhe vezë, e punuar me kujdes për të arritur teksturën e saj të brishtë karakteristike.

1 orë 25 min E avancuar