Receta shqip dhe gatime shqiptare çdo ditë

Më shumë se receta

Frigoriferi Çfarë ke në frigorifer? Shëno çfarë ke në shtëpi dhe shiko çfarë mund të gatuash tani. Plani dhe lista Plani javor dhe lista e pazarit Zgjidh recetat e javës; sasitë mblidhen vetë në një listë. Kuizi Cili gatim shqiptar je ti? Shtatë pyetje të shpejta dhe një recetë që të përngjan. Për diasporën Përbërësit jashtë vendit Si quhen gjiza, petët dhe maja në supermarketet e huaja. Krahinat Gatime sipas krahinave Harta e kuzhinës: nga krapi i Shkodrës te flija e Kosovës. Masat Masat e gjyshes në gramë Sa gramë është një filxhan, një gotë apo një grusht miell. Makarona Rrota e makaronave Rrotullo dhe zgjidh salcën: shmand, kërpudha, domate, mish… Rrota Rrota e gatimit S’di çfarë të gatuash? Rrotullo për vaktin, përbërësin, krahinën apo festën.

Më të rejat

Shiko të gjitha →

Brumëra

Mesnik me mish pule

Një pjatë tradicionale me brumë të punuar me dorë dhe mbushje me mish pule të zier e të kaurdisur, e pjekur deri në skuqje uniforme.

1 orë 30 min Mesatare 1 shikim

Brumëra

Kulaç shtëpie me sodë buke

Recetë tradicionale për kulaç shtëpie me sodë buke, i përshtatshëm për t'u përgatitur shpejt pa pritur ardhjen e brumit.

50 min E lehtë 3 shikime

Gjellë

Gjellë me fasule të kuqe dhe pastërma

Një pjatë dimërore e pasur me fasule të kuqe, pastërma të tharë me erëza dhe perime, e zier ngadalë deri në trashjen natyrale të lëngut.

1 orë 50 min Mesatare 4 shikime

Ëmbëlsira

Torta me karotë, arra dhe kanellë

Recetë klasike për tortë me karotë, arra të pjekura dhe aroma të ngrohta kanelle, e mbuluar me krem të lehtë me djathtë krem.

1 orë 5 min Mesatare 5 shikime

Vegjetariane

Tavë me lulelakër dhe djathë kaçkavall

Një tavë e ngrohtë vegjetariane me lulelakër të zbutur në avull, salcë të kremozë me qumësht e gjalpë dhe një shtresë të pasur djathi kaçkavall të pjekur deri në skuqje.

50 min E lehtë 1 shikim

Brumëra

Proja me miell misri dhe djathë

Proja me miell misri dhe djathë është një gatim klasik i thjeshtë, i cili përgatitet shpejt dhe ka një teksturë të butë me kore të skuqur këndshëm.

50 min E lehtë 2 shikime

Tradicionale

Sarme me lakër turshi dhe mish

Recetë tradicionale për sarme me gjethe lakre turshi të mbushura me mish të grirë dhe oriz, të ziera ngadalë në zjarr të ulët.

2 orë 35 min Mesatare 3 shikime

Të shpejta

Skumbri e pjekur në furrë me rozmarinë

Skumbri e pjekur në furrë me rozmarinë, limon dhe vaj ulliri është një pjatë e shpejtë, plot shije dhe me përgatitje shumë të lehtë.

35 min E lehtë 2 shikime

Më të pëlqyerat

Hap kategorinë →

Recetat që lexuesit kanë vlerësuar më lart. Renditja peshon numrin e votave, jo vetëm mesataren.

Vegjetariane

Mashurka me domate

Një gjellë tradicionale vegjetariane me mashurka të njoma, domate të pjekura dhe erëza të freskëta.

1 orë E lehtë 5,0

Brumëra

Pispili me spinaq e djathë

Pispili tradicionale me spinaq, miell misri dhe djathë të bardhë, e pjekur në furrë deri sa të krijojë një kore të artë e krokante.

1 orë E lehtë 5,0 27 shikime

Byrek i pjekur dhe i prerë në copa trekëndore

Brumëra

Byrek me spinaq

Petë të holla, spinaq i freskët dhe një mbushje e butë me djathë të bardhë.

1 orë 15 min Mesatare 5,0 7 shikime

Gjellë

Gjellë me lakër të freskët dhe mish

Gjellë tradicionale me lakër të freskët dhe mish viçi, e zier ngadalë me salcë domatesh dhe erëza për një shije të pasur dhe ngrohëse.

1 orë 20 min E lehtë

Tryeza shqiptare

Shiko tradicionalet →

Tradicionale

Përpeq me djathë dhe vezë

Një recetë tradicionale për përpeq të pjekur me mbushje me djathë të bardhë, vezë dhe kos, me bazë brumi të thjeshtë e të shijshëm.

1 orë 5 min Mesatare

Tradicionale

Sarme me lakër turshi dhe mish

Recetë tradicionale për sarme me gjethe lakre turshi të mbushura me mish të grirë dhe oriz, të ziera ngadalë në zjarr të ulët.

2 orë 35 min Mesatare 3 shikime

Tradicionale

Petanik me fasule

Recetë tradicionale për petanik me fasule, e përgatitur me petë shtëpie të pjekura lehtë dhe mbushje me fasule të kaurdisura me qepë.

1 orë 25 min Mesatare 2 shikime

Tradicionale

Tarhana shtëpie me gjalpë e djathë

Mësoni si të përgatitni tarhana shtëpie me gjalpë të skuqur e djathë të bardhë, sipas recetës tradicionale shqiptare me hapa të thjeshtë.

20 min E lehtë 4 shikime