Tri receta çdo ditë, provuar në kuzhinë.

Masa të sakta, hapa të qartë dhe gatime shqiptare që mund t’i bësh vërtet në shtëpi. Publikohen në mëngjes, pasdite dhe mbrëmje.

Më të pëlqyerat

Hap kategorinë →

Recetat që lexuesit kanë vlerësuar më lart. Renditja peshon numrin e votave, jo vetëm mesataren.

Brumëra 1 orë · E lehtë 5,0

Pispili me spinaq e djathë

Pispili tradicionale me spinaq, miell misri dhe djathë të bardhë, e pjekur në furrë deri sa të krijojë një kore të artë e krokante.

Ëmbëlsira 1 orë 15 min · Mesatare

Kajmakçinë tradicionale

Kajmakçina është një ëmbëlsirë tradicionale me bazë qumështi dhe vezësh, e pjekur ngadalë në banhomari derisa të marrë një teksturë kremoze dhe sipërfaqe të skuqur lehtë.

Ëmbëlsira 20 min · E lehtë

Grize tradicionale me qumësht

Një ëmbëlsirë tradicionale me qumësht, grizë gruri, gjalpë dhe kanellë, e përgatitur me hapa të thjeshtë për teksturë kremoze.

Ëmbëlsira 1 orë 10 min · Mesatare

Qumështor me petë në furrë

Një ëmbëlsirë tradicionale me petë të hollë pjekur në furrë dhe krem të pasur qumështi e vezësh.

Gjellë 1 orë 15 min · Mesatare

Speca të mbushur me mish të grirë

Recetë tradicionale për speca të mbushur me mish të grirë, oriz dhe erëza, të pjekur në furrë me salcë domatesh.

Brumëra 55 min · E lehtë

Bukë misri në tavë

Recetë e thjeshtë për bukë misri në tavë me kore të artë dhe teksturë me lagështinë e duhur.

Sot / 26.08.2026 Tri vaktet e ditës

14:00 Ëmbëlsira

Qumështor me petë në furrë

Një ëmbëlsirë tradicionale me petë të hollë pjekur në furrë dhe krem të pasur qumështi e vezësh.

1 orë 10 min Mesatare 8 persona 20:00 Ëmbëlsira

Grize tradicionale me qumësht

Një ëmbëlsirë tradicionale me qumësht, grizë gruri, gjalpë dhe kanellë, e përgatitur me hapa të thjeshtë për teksturë kremoze.

20 min E lehtë 4 persona 08:00 Ëmbëlsira

Kajmakçinë tradicionale

Kajmakçina është një ëmbëlsirë tradicionale me bazë qumështi dhe vezësh, e pjekur ngadalë në banhomari derisa të marrë një teksturë kremoze dhe sipërfaqe të skuqur lehtë.

1 orë 15 min Mesatare 6 persona

Më të rejat

Shiko të gjitha →

Gjellë 1 orë 15 min · Mesatare

Speca të mbushur me mish të grirë

Recetë tradicionale për speca të mbushur me mish të grirë, oriz dhe erëza, të pjekur në furrë me salcë domatesh.

Brumëra 55 min · E lehtë

Bukë misri në tavë

Recetë e thjeshtë për bukë misri në tavë me kore të artë dhe teksturë me lagështinë e duhur.

Të shpejta 15 min · E lehtë

Makarona me djathë të bardhë dhe gjalpë

Një recetë klasike dhe e shpejtë makaronash me djathë të bardhë të thërrmuar, gjalpë dhe piper të zi.

Të shpejta 30 min · E lehtë

Makarona me mish të grirë

Recetë klasike dhe e shpejtë për makarona me salcë me mish të grirë, ideale për një drekë ose darkë të ngrohtë familjare.

Tradicionale 35 min · E lehtë

Kaçmak me miell misri dhe djathë

Kaçmak me miell misri dhe djathë është një pjatë tradicionale e thjeshtë, e ngrohtë dhe me shije autentike të kuzhinës shqiptare.

Të shpejta 40 min · E lehtë

Patëllxhanë pané me salcë kosi

Mësoni si të përgatisni patëllxhanë pané kërkëllues me salcë kosi të freskët për një meze apo darkë të shpejtë shtëpie.

Gjellë 55 min · Mesatare

Supë me pasha qofte

Një recetë klasike e kuzhinës shqiptare me qofte të vogla mishi, oriz dhe lëng të mrekullueshëm të lidhur me kos, limon dhe gjalpë me paprikë.

Vegjetariane 1 orë 10 min · Mesatare

Domate të mbushura me pirinç

Recetë klasike vegjetariane për domate të mbushura me pirinç, qepë, hudhra dhe erëza të freskëta, të pjekura ngadalë në furrë.

Mëso si gatuhet

Të 30 udhëzuesit →

01 Receta shqiptare Nga gjellët e përditshme te tryeza e festës: si të zgjedhësh, organizosh dhe gatuash receta shqiptare me masa të qarta. 02 Gatime tradicionale Një hartë praktike e tavave, gjellëve, brumërave dhe ëmbëlsirave që formojnë tryezën tradicionale shqiptare. 03 Byrek dhe petë Si të punosh petët, të kontrollosh lagështinë e mbushjes dhe të pjekësh byrek me fund të bërë mirë. 04 Tava shqiptare Udhëzues për tavat me mish, perime, kos dhe oriz: si të zgjidhet ena dhe kur është gati mesi. 05 Fërgesa Si të kontrollosh specat, domatet, gjizën dhe yndyrën për një fërgesë të lidhur, jo ujore. 06 Bukë shtëpie Një udhëzues praktik për majanë, hidratimin, ardhjen dhe pjekjen e bukës në furrën e shtëpisë.

Gati shpejt

Nën 30 minuta →

01 Sallatë turshi me ton dhe misër Të shpejta
12 min 02 Sallatë turshi me ton dhe fasule Të shpejta
12 min 03 Reçel i ftohtë me pjeshkë dhe kanellë Vegjetariane
12 min 04 Reçel i ftohtë me mjedra dhe chia Vegjetariane
12 min 05 Reçel i ftohtë me luleshtrydhe dhe chia Vegjetariane
12 min

Tryeza shqiptare

Shiko tradicionalet →

Tradicionale 35 min · E lehtë

Kaçmak me miell misri dhe djathë

Kaçmak me miell misri dhe djathë është një pjatë tradicionale e thjeshtë, e ngrohtë dhe me shije autentike të kuzhinës shqiptare.

Tradicionale 2 orë 30 min · E avancuar

Kokoreç në furrë

Mësoni si të përgatitni kokoreç tradicional në furrë, me të brendshme qengji të marinura me erëza, të mbështjella me zorrë dhe të pjekura në mënyrë uniforme.

Tradicionale 1 orë 30 min · Mesatare

Tavë krapi shkodrane tradicionale

Recetë tradicionale për tavë krapi shkodrane me qepë të karamelizuara, salcë domatesh, arra dhe kumbulla të thata.

Tradicionale 1 orë 35 min · Mesatare

Mish viçi me kumbulla të thata

Një pjatë e ngrohtë tradicionale me mish viçi të zier ngadalë dhe kumbulla të thata, e pasur me aromë kanelle dhe karafili.

Diçka e ëmbël

Të gjitha ëmbëlsirat →

Ëmbëlsira 1 orë 15 min · Mesatare

Kajmakçinë tradicionale

Kajmakçina është një ëmbëlsirë tradicionale me bazë qumështi dhe vezësh, e pjekur ngadalë në banhomari derisa të marrë një teksturë kremoze dhe sipërfaqe të skuqur lehtë.

Ëmbëlsira 20 min · E lehtë