Tri receta çdo ditë, provuar në kuzhinë.

Masa të sakta, hapa të qartë dhe gatime shqiptare që mund t’i bësh vërtet në shtëpi. Publikohen në mëngjes, pasdite dhe mbrëmje.

Më të pëlqyerat

Hap kategorinë →

Recetat që lexuesit kanë vlerësuar më lart. Renditja peshon numrin e votave, jo vetëm mesataren.

Brumëra 1 orë · E lehtë 5,0

Pispili me spinaq e djathë

Pispili tradicionale me spinaq, miell misri dhe djathë të bardhë, e pjekur në furrë deri sa të krijojë një kore të artë e krokante.

Gjellë 1 orë · Mesatare

Çervish me miell misri dhe mish pule

Një pjatë e ngrohtë me miell misri të skuqur në gjalpë, lëng pule shtëpie dhe hudhra të shtypura.

Tradicionale 1 orë 20 min · Mesatare

Shqeto përmetare me mish qengji

Receta tradicionale e shqetos përmetare me mish qengji, e përgatitur me lëng të pasur, gjalpë të tretur dhe lidhje natyrale me vezë e limon.

Ëmbëlsira 1 orë 10 min · Mesatare

Shtrudel me mollë dhe arra

Një ëmbëlsirë klasike me petë të kërce, mollë të lëngshme, arra të pjekura dhe aromë kanelle për çdo tavolinë festash ose pasdite me çaj.

Tradicionale 35 min · Mesatare

Mazë e zier me miell misri

Recetë tradicionale për maza të zier me miell misri, e përgatitur me kajmak, gjalpë fshati dhe djathë të bardhë.

Tradicionale 2 orë 20 min · Mesatare

Rostato me mish viçi dhe salcë

Një recetë klasike për rostato me mish viçi me salcë të trashë perimesh, e pjekur ngadalë për butësi maksimale.

Sot / 28.08.2026 Tri vaktet e ditës

08:00 Ëmbëlsira

Shtrudel me mollë dhe arra

Një ëmbëlsirë klasike me petë të kërce, mollë të lëngshme, arra të pjekura dhe aromë kanelle për çdo tavolinë festash ose pasdite me çaj.

1 orë 10 min Mesatare 8 persona 14:00 Tradicionale

Shqeto përmetare me mish qengji

Receta tradicionale e shqetos përmetare me mish qengji, e përgatitur me lëng të pasur, gjalpë të tretur dhe lidhje natyrale me vezë e limon.

1 orë 20 min Mesatare 4 persona 20:00 Gjellë

Çervish me miell misri dhe mish pule

Një pjatë e ngrohtë me miell misri të skuqur në gjalpë, lëng pule shtëpie dhe hudhra të shtypura.

1 orë Mesatare 4 persona

Më të rejat

Shiko të gjitha →

Tradicionale 35 min · Mesatare

Mazë e zier me miell misri

Recetë tradicionale për maza të zier me miell misri, e përgatitur me kajmak, gjalpë fshati dhe djathë të bardhë.

Tradicionale 2 orë 20 min · Mesatare

Rostato me mish viçi dhe salcë

Një recetë klasike për rostato me mish viçi me salcë të trashë perimesh, e pjekur ngadalë për butësi maksimale.

Ëmbëlsira 1 orë 15 min · Mesatare

Kajmakçinë tradicionale

Kajmakçina është një ëmbëlsirë tradicionale me bazë qumështi dhe vezësh, e pjekur ngadalë në banhomari derisa të marrë një teksturë kremoze dhe sipërfaqe të skuqur lehtë.

Ëmbëlsira 20 min · E lehtë

Grize tradicionale me qumësht

Një ëmbëlsirë tradicionale me qumësht, grizë gruri, gjalpë dhe kanellë, e përgatitur me hapa të thjeshtë për teksturë kremoze.

Ëmbëlsira 1 orë 10 min · Mesatare

Qumështor me petë në furrë

Një ëmbëlsirë tradicionale me petë të hollë pjekur në furrë dhe krem të pasur qumështi e vezësh.

Gjellë 1 orë 15 min · Mesatare

Speca të mbushur me mish të grirë

Recetë tradicionale për speca të mbushur me mish të grirë, oriz dhe erëza, të pjekur në furrë me salcë domatesh.

Brumëra 55 min · E lehtë

Bukë misri në tavë

Recetë e thjeshtë për bukë misri në tavë me kore të artë dhe teksturë me lagështinë e duhur.

Të shpejta 15 min · E lehtë

Makarona me djathë të bardhë dhe gjalpë

Një recetë klasike dhe e shpejtë makaronash me djathë të bardhë të thërrmuar, gjalpë dhe piper të zi.

Mëso si gatuhet

Të 30 udhëzuesit →

01 Receta shqiptare Nga gjellët e përditshme te tryeza e festës: si të zgjedhësh, organizosh dhe gatuash receta shqiptare me masa të qarta. 02 Gatime tradicionale Një hartë praktike e tavave, gjellëve, brumërave dhe ëmbëlsirave që formojnë tryezën tradicionale shqiptare. 03 Byrek dhe petë Si të punosh petët, të kontrollosh lagështinë e mbushjes dhe të pjekësh byrek me fund të bërë mirë. 04 Tava shqiptare Udhëzues për tavat me mish, perime, kos dhe oriz: si të zgjidhet ena dhe kur është gati mesi. 05 Fërgesa Si të kontrollosh specat, domatet, gjizën dhe yndyrën për një fërgesë të lidhur, jo ujore. 06 Bukë shtëpie Një udhëzues praktik për majanë, hidratimin, ardhjen dhe pjekjen e bukës në furrën e shtëpisë.

Gati shpejt

Nën 30 minuta →

01 Sallatë turshi me ton dhe misër Të shpejta
12 min 02 Sallatë turshi me ton dhe fasule Të shpejta
12 min 03 Reçel i ftohtë me pjeshkë dhe kanellë Vegjetariane
12 min 04 Reçel i ftohtë me mjedra dhe chia Vegjetariane
12 min 05 Reçel i ftohtë me luleshtrydhe dhe chia Vegjetariane
12 min

Tryeza shqiptare

Shiko tradicionalet →

Tradicionale 1 orë 20 min · Mesatare

Shqeto përmetare me mish qengji

Receta tradicionale e shqetos përmetare me mish qengji, e përgatitur me lëng të pasur, gjalpë të tretur dhe lidhje natyrale me vezë e limon.

Tradicionale 35 min · Mesatare

Mazë e zier me miell misri

Recetë tradicionale për maza të zier me miell misri, e përgatitur me kajmak, gjalpë fshati dhe djathë të bardhë.

Tradicionale 2 orë 20 min · Mesatare

Rostato me mish viçi dhe salcë

Një recetë klasike për rostato me mish viçi me salcë të trashë perimesh, e pjekur ngadalë për butësi maksimale.

Tradicionale 35 min · E lehtë

Kaçmak me miell misri dhe djathë

Kaçmak me miell misri dhe djathë është një pjatë tradicionale e thjeshtë, e ngrohtë dhe me shije autentike të kuzhinës shqiptare.

Diçka e ëmbël

Të gjitha ëmbëlsirat →

Ëmbëlsira 1 orë 10 min · Mesatare

Shtrudel me mollë dhe arra

Një ëmbëlsirë klasike me petë të kërce, mollë të lëngshme, arra të pjekura dhe aromë kanelle për çdo tavolinë festash ose pasdite me çaj.

Ëmbëlsira 1 orë 15 min · Mesatare

Kajmakçinë tradicionale

Kajmakçina është një ëmbëlsirë tradicionale me bazë qumështi dhe vezësh, e pjekur ngadalë në banhomari derisa të marrë një teksturë kremoze dhe sipërfaqe të skuqur lehtë.