Tri receta çdo ditë, provuar në kuzhinë.

Masa të sakta, hapa të qartë dhe gatime shqiptare që mund t’i bësh vërtet në shtëpi. Publikohen në mëngjes, pasdite dhe mbrëmje.

Më të pëlqyerat

Hap kategorinë →

Recetat që lexuesit kanë vlerësuar më lart. Renditja peshon numrin e votave, jo vetëm mesataren.

Vegjetariane 1 orë · E lehtë 5,0

Mashurka me domate

Një gjellë tradicionale vegjetariane me mashurka të njoma, domate të pjekura dhe erëza të freskëta.

Brumëra 1 orë · E lehtë 5,0

Pispili me spinaq e djathë

Pispili tradicionale me spinaq, miell misri dhe djathë të bardhë, e pjekur në furrë deri sa të krijojë një kore të artë e krokante.

Tradicionale 2 orë · E avancuar

Fli tradicionale me smetanë

Recetë e hollësishme për fli tradicionale me smetanë e pjekur shtresë pas shtrese në furrë ose në saç.

Ëmbëlsira 35 min · E lehtë

Hasude me miell nishteje

Një ëmbëlsirë tradicionale shqiptare e përgatitur me nishte misri, sheqer të karamelizuar, gjalpë dhe arra të thyer.

Brumëra 1 orë 25 min · Mesatare

Byrek me qepë e domate

Një byrek tradicional shqiptar me mbushje me qepë të kaurdisura, domate të pjekura dhe erëza, i mbështjellë në peta të hollë të përgatitura vetë.

Brumëra 1 orë 30 min · Mesatare

Byrek me presh tradicional

Byrek tradicional shqiptar me presh të kaurdisur lehtë, djathë të bardhë dhe peta të hapura me dorë.

Sot / 30.09.2026 Tri vaktet e ditës

08:00 Brumëra

Byrek me qepë e domate

Një byrek tradicional shqiptar me mbushje me qepë të kaurdisura, domate të pjekura dhe erëza, i mbështjellë në peta të hollë të përgatitura vetë.

1 orë 25 min Mesatare 6 persona 14:00 Ëmbëlsira

Hasude me miell nishteje

Një ëmbëlsirë tradicionale shqiptare e përgatitur me nishte misri, sheqer të karamelizuar, gjalpë dhe arra të thyer.

35 min E lehtë 6 persona 20:00 Tradicionale

Fli tradicionale me smetanë

Recetë e hollësishme për fli tradicionale me smetanë e pjekur shtresë pas shtrese në furrë ose në saç.

2 orë E avancuar 8 persona

Më të rejat

Shiko të gjitha →

Brumëra 1 orë 30 min · Mesatare

Byrek me presh tradicional

Byrek tradicional shqiptar me presh të kaurdisur lehtë, djathë të bardhë dhe peta të hapura me dorë.

Gjellë 1 orë 55 min · Mesatare

Mish viçi me ftonj në furrë

Recetë tradicionale për mish viçi me ftonj të pjekur në furrë, me salcë të pasur dhe aromë të veçantë.

Vegjetariane 55 min · E lehtë

Buranik me spinaq dhe vezë

Një pjatë tradicionale vegjetariane me spinaq të freskët, oriz dhe vezë të pjekura në furrë për një strukturë me lëng dhe të pasur.

Të shpejta 30 min · E lehtë

Qofte shtëpie me mentenjë

Kjo recetë për qofte shtëpie me mentenjë ofron një kombinim perfekt të mishit të grirë me freskinë e barishteve natyrale.

Gjellë 2 orë · Mesatare

Mish viçi me gështenja në furrë

Një gjellë e ngrohtë dimërore me mish viçi të zbutur ngadalë dhe gështenja të pjekura në furrë me salcë aromatike.

Të shpejta 30 min · E lehtë

Karkaleca në tigan me domate dhe feta

Një recetë e shpejtë bregdetare me karkaleca të lëngshëm, salcë domatesh me hudhër dhe djathë feta të përmbysur me erëza.

Vegjetariane 50 min · E lehtë

Supë me qiqra dhe perime

Një supë ushqyese dhe e thjeshtë me qiqra, karota, patate dhe selino, e përsosur për ditët e ftohta.

Tradicionale 55 min · Mesatare

Tavë Korani me arra dhe hudhra

Një pjatë me shije të pasur nga kuzhina tradicionale ku peshku Koran piqet në furrë me salcë arash, hudhrash dhe uthulle.

Mëso si gatuhet

Të 30 udhëzuesit →

01 Receta shqiptare Nga gjellët e përditshme te tryeza e festës: si të zgjedhësh, organizosh dhe gatuash receta shqiptare me masa të qarta. 02 Gatime tradicionale Një hartë praktike e tavave, gjellëve, brumërave dhe ëmbëlsirave që formojnë tryezën tradicionale shqiptare. 03 Byrek dhe petë Si të punosh petët, të kontrollosh lagështinë e mbushjes dhe të pjekësh byrek me fund të bërë mirë. 04 Tava shqiptare Udhëzues për tavat me mish, perime, kos dhe oriz: si të zgjidhet ena dhe kur është gati mesi. 05 Fërgesa Si të kontrollosh specat, domatet, gjizën dhe yndyrën për një fërgesë të lidhur, jo ujore. 06 Bukë shtëpie Një udhëzues praktik për majanë, hidratimin, ardhjen dhe pjekjen e bukës në furrën e shtëpisë.

Gati shpejt

Nën 30 minuta →

01 Sallatë turshi me ton dhe misër Të shpejta
12 min 02 Sallatë turshi me ton dhe fasule Të shpejta
12 min 03 Reçel i ftohtë me pjeshkë dhe kanellë Vegjetariane
12 min 04 Reçel i ftohtë me mjedra dhe chia Vegjetariane
12 min 05 Reçel i ftohtë me luleshtrydhe dhe chia Vegjetariane
12 min