Meze turshi me gjizë dhe ullinj
Një sallatë e freskët me shije turshie, gati në pak minuta dhe e përshtatshme si meze ose shoqëruese.
- Koha
- 12 min
- Vështirësia
- E lehtë
- Racione
- 6 persona
- Vlerësimi
- Pa vlerësime
Përbërësit
0 nga 8 të shënuara
Sasitë janë rillogaritur nga 6 racione.
Gatuan në jashtë vendit? 3 zëvendësime
-
Gjizë
- Gjermanisht
- Quark (Magerquark) ose Hüttenkäse
- Italisht
- Ricotta
- Anglisht
- Cottage cheese, i kulluar mirë
- Frëngjisht
- Fromage blanc ose faisselle
- Greqisht
- Μυζήθρα ose ανθότυρο
- Holandisht
- Kwark ose hüttenkäse
- Suedisht
- Kesella ose keso
Kullojeni në një pëlhurë 1–2 orë, që të dalë e thatë si gjiza e shtëpisë.
-
Speca
- Gjermanisht
- Spitzpaprika ose türkische Sivri-Paprika
- Italisht
- Friggitelli ose peperoni verdi
- Anglisht
- Romano ose Turkish green peppers
- Frëngjisht
- Poivrons verts ose piments doux
- Greqisht
- Πράσινες πιπεριές
- Holandisht
- Puntpaprika
- Suedisht
- Spetspaprika
Specat e gjelbër të hollë për mbushje i gjeni më lehtë në dyqanet turke.
-
Piper i kuq (paprika)
- Gjermanisht
- Paprikapulver edelsüß
- Italisht
- Paprika dolce
- Anglisht
- Sweet paprika
- Frëngjisht
- Paprika doux
- Greqisht
- Γλυκιά πάπρικα
- Holandisht
- Paprikapoeder (mild)
- Suedisht
- Paprikapulver
Për gatimet shqip merrni të ëmbëlin; i djegshmi ndryshon shijen.
Përgatitja
-
1
Përgatitja e përbërësve
Thërrmojeni gjizën dhe pritini specin e kastravecin në kubikë të vegjël.
-
2
Marinada
Përzieni uthullën, ujin ose vajin, kripën dhe erëzat derisa kripa të tretet; hidheni marinadën mbi përbërësit.
-
3
Pushimi
Vendoseni masën në një enë me kapak dhe lëreni në frigorifer për disa orë, idealisht një natë, që shijet të bashkohen mirë.
-
4
Shërbimi
Përziejeni lehtë para servirjes dhe rregulloni aciditetin ose kripën sipas shijes.
Vlerat ushqyese
Për një racion · vlera të përafërta, të llogaritura nga përbërësit
Shënime
- Mos përdorni enë alumini, sepse acidi i uthullës ose limonit mund të ndikojë në shije.
- Për një shije më të butë, zëvendësoni një pjesë të uthullës me ujë të ftohtë.
Ruajtja
- Ruhet në enë hermetike në frigorifer për 3–4 ditë.
Mëso më shumë
Vegjetariane · 52 receta →Këta udhëzues shpjegojnë teknikën dhe të çojnë te receta të tjera me të njëjtin përbërës, metodë ose rast.
Komentet
0 komenteE gatove? Vlerëso recetën.
Ende pa komente. Bëhu i pari që tregon si t’u doli.
Gatuaj edhe këto
Më shumë vegjetariane →
Vegjetariane
Reçel i ftohtë me pjeshkë dhe kanellë
Një reçel i freskët pa zierje, me fruta të plota dhe trashje natyrale nga farat chia.
Vegjetariane
Reçel i ftohtë me mjedra dhe chia
Një reçel i freskët pa zierje, me fruta të plota dhe trashje natyrale nga farat chia.
Vegjetariane
Reçel i ftohtë me luleshtrydhe dhe chia
Një reçel i freskët pa zierje, me fruta të plota dhe trashje natyrale nga farat chia.
Vegjetariane
Sallatë turshi me djathë dhe domate
Një sallatë e freskët me shije turshie, gati në pak minuta dhe e përshtatshme si meze ose shoqëruese.