Komposto me kumbulla e shtëpisë
Një recetë klasike për komposto me kumbulla të freskëta, e aromatizuar me kanellë dhe limon, perfekte për t'u shërbyer e ftohtë.
- Koha
- 35 min
- Vështirësia
- E lehtë
- Racione
- 6 persona
- Vlerësimi
- Pa vlerësime
Përbërësit
0 nga 8 të shënuara
Sasitë janë rillogaritur nga 6 racione.
Gatuan në jashtë vendit? 1 zëvendësim
-
Vanilje
- Gjermanisht
- Vanillezucker
- Italisht
- Vanillina (bustina)
- Anglisht
- Vanilla extract — 1 lugë çaji për një pako
- Frëngjisht
- Sucre vanillé
- Greqisht
- Βανίλια σκόνη
- Holandisht
- Vanillesuiker
- Suedisht
- Vaniljsocker
"Një pako vanilje" në recetat shqip është qeska me sheqer vanilje (8–10 g).
Përgatitja
-
1
Përgatitja e frutave
Lani mirë 1000 g kumbulla me ujë të ftohtë, i thani me letër kuzhine, i prisni përgjysmë dhe u hiqni bërthamat me kujdes.
-
2
Përgatitja e shurupit
Në një tenxhere të madhe hidhni 1500 ml ujë, 180 g sheqer, 1 shkop kanellë dhe 2 gozhdë karafili, pastaj vendoseni në zjarr mesatar.
-
3
Zierja e shurupit
Trazojeni përbërjen derisa sheqeri të tretet plotësisht dhe lëreni ujin të arrijë pikën e zierjes për rreth 5 minuta.
-
4
Shtimi i kumbullave dhe aromave
Ulni zjarrin në nivel të ulët dhe shtoni kumbullat e përgatitura, 1 lugë çaji lëkurë limoni dhe 2 lugë gjelle lëng limoni në tenxhere.
-
5
Zierja e kompostos
Zieni komposton lehtësisht për 10 deri në 12 minuta, pa e mbuluar plotësisht tenxheren, derisa kumbullat të zbuten por të mos shpërbëhen.
-
6
Përfundimi dhe ftohja
Hiqeni tenxheren nga zjarri, shtoni 1 lugë çaji ekstrakt vaniljeje, largoni shkopin e kanellës e karafilit dhe lëreni komposton të ftohet plotësisht.
Shënime
- Mos i zieni kumbullat përtej kohës së caktuar sepse lëkura do të ndahet dhe tulin do të shpërbëhet në lëng.
- Sasia e sheqerit mund të rregullohet sipas ëmbëlsisë natyrale të kumbullave që përdorni.
- Për një shije edhe më të pasur gjatë verës, kompostoja e ftohur mund të konsumohet së bashku me Biskota me tërshërë.
Ruajtja
- Ruajeni komposton në një enë qelqi të mbuluar mirë në frigorifer për deri në 5 ditë. Shërbejeni gjithmonë të ftohtë.
Mëso më shumë
Ëmbëlsira · 85 receta →Këta udhëzues shpjegojnë teknikën dhe të çojnë te receta të tjera me të njëjtin përbërës, metodë ose rast.
Komentet
0 komenteE gatove? Vlerëso recetën.
Ende pa komente. Bëhu i pari që tregon si t’u doli.
Gatuaj edhe këto
Më shumë ëmbëlsira →
Ëmbëlsira
Shtrudull me mollë dhe kanellë
Një recetë klasike për shtrudull me mollë, kanellë dhe gjalpë, me peta krokante dhe mbushje të lëngshme aromatike.
Ëmbëlsira
Marmelatë ftoi
Marmelatë ftoi e përgatitur me fruta të freskëta, sheqer dhe lëng limoni, e zier ngadalë derisa merr ngjyrë të kuqërremte dhe konsistencë të trashë.
Ëmbëlsira
Kadaif i pjekur me gjalpë e bajame
Një ëmbëlsirë tradicionale me fije kadaifi të pjekura me gjalpë të tretur, të mbushura me bajame të grira dhe të zbutura me shurup me limon.
Ëmbëlsira
Gurabije me bajame
Recetë tradicionale për gurabije me bajame të pjekura, me teksturë thërrmuese dhe aromë të pasur gjalpi.
Foto: MirelaAndoni / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 · Licenca
