Edhe 201 ditë 16 maj 2027 · data e pritshme
Tryeza e Kurban Bajramit
Kurban Bajrami është festa e mishit dhe e ndarjes: qengji ose viçi gatuhet për familjen dhe ndahet me të tjerët. Tava, fërgesa dhe një ëmbëlsirë me sherbet e mbyllin tryezën.
Data ndjek kalendarin hënor dhe mund të ndryshojë me një ditë, sipas shpalljes zyrtare.
Tradicionale
Shqeto Përmeti me mish qengji
Lëng i lidhur qengji me përsosuri, i pasuruar me qumësht, limon dhe majdanoz sipas traditës përmetare.
Tradicionale
Sarme me gjethe rrushi dhe mish të grirë
Recetë tradicionale për sarme me gjethe rrushi të mbushura me mish të grirë, oriz dhe erëza, të ziera ngadalë për shije maximale.
Gjellë
Tavë me koce dhe perime në furrë
Recetë e thjeshtë dhe e shijshme për koce të pjekur në furrë me patate, karota, domate qershi dhe erëza mediterane.
Tradicionale
Fërgesë Tirane me speca dhe djathë
Recetë e saktë për fërgesë tirane me speca, gjizë dhe djathë të bardhë, e pjekur në furrë për aroma të pasura dhe teksturë kremoze.
Ëmbëlsira
Bakllava shqiptare tradicionale me arra
Recetë tradicionale për bakllava shqiptare me petë të hollë, arra të bollshme dhe shërbet të balancuar mirë.
Ëmbëlsira
Sheqerpare tradicionale me sherbet
Recetë klasike për sheqerpare të buta dhe me sherbet, të përgatitura me gjalpë të tretur dhe të pjekura deri në dorëzim të artë.
Ëmbëlsira
Ekmek kadaif me kajmak
Mësoni si të përgatisni ekmek kadaif me kajmak, me sherbet karameli dhe teksturë të butë të ujitur mirë.
Tradicionale
Tavë Elbasani me mish qengji
Recetë klasike për tavë Elbasani me mish qengji të zbutur, oriz dhe salcë të pasur kosi me vezë e pjekur në furrë.
Gjellë
Musaka me patëllxhanë e mish të grirë
Recetë tradicionale për musaka me patëllxhanë të skuqur lehtë, salcë mishi të grirë me domate dhe beshamel të artë.
Vegjetariane
Tavë me kërpudha dhe oriz në furrë
Një pjatë kryesore vegjetariane me kërpudha të kaurdisura, oriz dhe erëza, e pjekur në furrë deri sa të krijohet një krostë e lehtë.
Tradicionale
Fërgesë tiranase me mëlçi viçi
Një recetë tradicionale e pasur me shije, ku mëlçia e viçit, gjiza dhe specat piqen në salcë domatesh derisa të lidhen perfekt.
Ëmbëlsira
Bakllava me arra dhe mjaltë
Recetë shtëpie me masa të sakta, hapa të qartë dhe shije të balancuar për tryezën familjare.
Ëmbëlsira
Sheqerpare me limon
Recetë shtëpie me masa të sakta, hapa të qartë dhe shije të balancuar për tryezën familjare.
Ëmbëlsira
Kadaif me fistikë
Recetë shtëpie me masa të sakta, hapa të qartë dhe shije të balancuar për tryezën familjare.
Gjellë
Magjiricë me të brendshme qengji
Gjellë tradicionale me të brendshme qengji, marinuar me lëng limonit, kopër dhe salcë me vezë të prerë lehtë.
Gjellë
Tasqebab me mish viçi dhe pure patatesh
Pjatë tradicionale shqiptare me copëza mishi viçi të ziera ngadalë në salcë aromatike, e shoqëruar me pure patatesh kremoze.
Vegjetariane
Tavë me perime të pjekura dhe djathë dhie
Një pjatë e thjeshtë dhe ushqyese me perime stine të pjekura në furrë dhe djathë dhie të thërrmuar.
Tradicionale
Fërgesë tiranase me speca
Speca të pjekur, domate dhe gjizë të bashkuara në një fërgesë kremoze për t’u ngrënë me bukë.
Gjellë
Tavë me bishtaja dhe mish qengji
Një pjatë tradicionale me bishtaja të njoma, mish qengji të tenderuar dhe salcë domatesh të pjekur në furrë.
Gjellë
Gjellë me mashurka dhe mish viçi
Gjellë tradicionale me mashurka të freskëta dhe mish viçi të zbutur ngadalë në salcë domatesh e me erëza shtëpie.
Vegjetariane
Tavë me patëllxhanë e domate
Një tavë klasike vegjetariane me patëllxhanë të pjekur, salcë domatesh me hudhër dhe djathë të shkrirë sipër.
Tradicionale
Fërgesë krapi me qepë
Recetë shtëpie me masa të sakta, hapa të qartë dhe shije të balancuar për tryezën familjare.
Tradicionale
Mish qengji i pjekur në furrë
Përgatitja e mishit të qengjit të pjekur në furrë me patate, hudhra dhe erëza mesdhetare për një drekë tradicionale familjare.
Gjellë
Çorbë me mish dhie dhe spinaq
Çorbë tradicionale me mish dhie të zier ngadalë, spinaq të freskët dhe lidhje me vezë e limon.