Edhe 138 ditë 14 mars 2027
Dita e Verës, 14 mars
Më 14 mars Elbasani — dhe gjithë vendi — pret verën me ballokume, kulaç dhe petulla. Pjekja e ballokumeve kërkon durim dhe gjalpë të mirë; recetat e mëposhtme e bëjnë më të lehtë.
Ëmbëlsira
Ballokume me gjalpë
Recetë shtëpie me masa të sakta, hapa të qartë dhe shije të balancuar për tryezën familjare.
Brumëra
Kulaç me ullinj e djathë të bardhë
Një kulaç tradicional i përgatitur me kos, ullinj të zinj dhe djathë të bardhë të thërmuar, i pjekur deri në arritjen e një koret të artë e kërcitëse.
Brumëra
Petulla të fryra me gjizë
Petulla të fryra me gjizë dhe kos, të përgatitura shpejt për një mëngjes tradicional e plot shije.
Ëmbëlsira
Revani me shurup portokalli
Revani tradicionale e pasuruar me lëng dhe lëkurë portokalli, e pjekur deri në ngjyrë të artë dhe e ujitur me shurup aromatizues.
Ëmbëlsira
Sheqerpare tradicionale me sherbet
Recetë klasike për sheqerpare të buta dhe me sherbet, të përgatitura me gjalpë të tretur dhe të pjekura deri në dorëzim të artë.
Ëmbëlsira
Hallvë me arra
Recetë shtëpie me masa të sakta, hapa të qartë dhe shije të balancuar për tryezën familjare.
Ëmbëlsira
Kabuni tradicionale me rrush të tharë
Mësoni si të përgatitni kabuni tradicionale shqiptare me oriz, lëng mishi, gjalpë dhe rrush të tharë.
Brumëra
Kulaçka të skuqura me djathë dhie
Kulaçka të kërceuese nga jashtë dhe të buta nga brenda, të pasuruara me djathë dhie të thërrmuar dhe erëza të freskëta.
Brumëra
Petulla të fshira me hudhër e gjalpë
Recetë tradicionale për petulla të fshira me lëng pule, gjalpë, hudhër dhe djathë të bardhë.
Ëmbëlsira
Revani me sherbet
Revani e ajrosur me bollgur të imët dhe kos, e lagur njëtrajtshëm me sherbet limoni.
Ëmbëlsira
Sheqerpare me limon
Recetë shtëpie me masa të sakta, hapa të qartë dhe shije të balancuar për tryezën familjare.
Ëmbëlsira
Kabuni me kanellë
Recetë shtëpie me masa të sakta, hapa të qartë dhe shije të balancuar për tryezën familjare.
Brumëra
Kulaç me kos
Kulaç i butë me kos dhe sodë, pa maja dhe pa kohë pritjeje, me kore të artë e thërrime të njoma.
Të shpejta
Petulla me kos
Petulla të buta brenda e të arta jashtë, gati për mëngjes pa pritur brumin të vijë.
Ëmbëlsira
Revani me portokall
Recetë shtëpie me masa të sakta, hapa të qartë dhe shije të balancuar për tryezën familjare.
Brumëra
Kulaç misri me kos
Recetë shtëpie me masa të sakta, hapa të qartë dhe shije të balancuar për tryezën familjare.
Ëmbëlsira
Petulla të ëmbla me mjaltë
Recetë shtëpie me masa të sakta, hapa të qartë dhe shije të balancuar për tryezën familjare.
Brumëra
Kulaç me djathë dhe vezë
Recetë shtëpie me masa të sakta, hapa të qartë dhe shije të balancuar për tryezën familjare.
Të shpejta
Petulla me mollë
Recetë praktike për tryezën e përditshme, me masa të qarta dhe përgatitje të kuptueshme hap pas hapi.
Ëmbëlsira
Kulaç i ëmbël me kanellë
Recetë e qartë dhe praktike, e përshtatur për gatim shtëpie me masa të sakta dhe hapa të thjeshtë.
Të shpejta
Petulla me djathë
Recetë praktike për tryezën e përditshme, me masa të qarta dhe përgatitje të kuptueshme hap pas hapi.
Ëmbëlsira
Kulaç i ëmbël me mjaltë
Recetë e qartë dhe praktike, e përshtatur për gatim shtëpie me masa të sakta dhe hapa të thjeshtë.
Të shpejta
Petulla me kungull
Recetë praktike për tryezën e përditshme, me masa të qarta dhe përgatitje të kuptueshme hap pas hapi.
Ëmbëlsira
Kulaç i ëmbël me portokall
Recetë e qartë dhe praktike, e përshtatur për gatim shtëpie me masa të sakta dhe hapa të thjeshtë.