Edhe 146 ditë 22 mars 2027
Novruzi, 22 mars
Dita e Sulltan Novruzit festohet nga bektashinjtë dhe nga shumë familje si nisja e pranverës. Në tryezë dalin ëmbëlsirat me arra e mjaltë, hallva dhe pitet që ndahen me fqinjët.
Ëmbëlsira
Hasude me miell nishteje
Një ëmbëlsirë tradicionale shqiptare e përgatitur me nishte misri, sheqer të karamelizuar, gjalpë dhe arra të thyer.
Ëmbëlsira
Ashure me fruta të thata
Recetë shtëpie me masa të sakta, hapa të qartë dhe shije të balancuar për tryezën familjare.
Ëmbëlsira
Hallvë me arra
Recetë shtëpie me masa të sakta, hapa të qartë dhe shije të balancuar për tryezën familjare.
Ëmbëlsira
Bakllava shqiptare tradicionale me arra
Recetë tradicionale për bakllava shqiptare me petë të hollë, arra të bollshme dhe shërbet të balancuar mirë.
Ëmbëlsira
Tatli shtëpie me sherbet dhe arra
Një ëmbëlsirë tradicionale me brumë të butë gjalpi, e mbushur me arra të thërrmuara dhe e zbutur me sherbet të ftohur.
Ëmbëlsira
Petulla të ëmbla me mjaltë
Recetë shtëpie me masa të sakta, hapa të qartë dhe shije të balancuar për tryezën familjare.
Brumëra
Kulaç me ullinj e djathë të bardhë
Një kulaç tradicional i përgatitur me kos, ullinj të zinj dhe djathë të bardhë të thërmuar, i pjekur deri në arritjen e një koret të artë e kërcitëse.
Brumëra
Pite me qepë të njoma dhe gjizë
Një pite tradicionale shtëpie e mbushur me qepë të njoma të kaurdisura lehtë dhe gjizë, e pjekur deri sa të marrë ngjyrë të artë.
Ëmbëlsira
Bakllava me arra dhe mjaltë
Recetë shtëpie me masa të sakta, hapa të qartë dhe shije të balancuar për tryezën familjare.
Tradicionale
Tavë Korani me arra dhe hudhra
Një pjatë me shije të pasur nga kuzhina tradicionale ku peshku Koran piqet në furrë me salcë arash, hudhrash dhe uthulle.
Ëmbëlsira
Biskota me mjaltë
Recetë praktike për tryezën e përditshme, me masa të qarta dhe përgatitje të kuptueshme hap pas hapi.
Brumëra
Kulaçka të skuqura me djathë dhie
Kulaçka të kërceuese nga jashtë dhe të buta nga brenda, të pasuruara me djathë dhie të thërrmuar dhe erëza të freskëta.
Brumëra
Pite me pazi dhe djathë dhie
Pite shtëpie me peta të holla të hapura vetë, mbushur me pazi të freskët, djathë dhie dhe vezë.
Tradicionale
Petanik tradicional me arra
Petaniku me arra është një pjatë tradicionale shqiptare me peta të hapura hollë, të pjekura lehtë dhe të shtresuara me gjalpë e arra.
Të shpejta
Krep me kos dhe mjaltë
Recetë praktike për tryezën e përditshme, me masa të qarta dhe përgatitje të kuptueshme hap pas hapi.
Brumëra
Kulaç me kos
Kulaç i butë me kos dhe sodë, pa maja dhe pa kohë pritjeje, me kore të artë e thërrime të njoma.
Brumëra
Pite me spinaq dhe gjizë
Mësoni të përgatisni një pite tradicionale me spinaq dhe gjizë, me peta të hollë të shtëpisë dhe mbushje të bollshme.
Ëmbëlsira
Shëndetli shtëpie me mjaltë e arra
Një ëmbëlsirë tradicionale me brumë me arra e mjaltë, e ujitur me shurup aromatik për një shije fantastike shtëpie.
Ëmbëlsira
Kulaç i ëmbël me mjaltë
Recetë e qartë dhe praktike, e përshtatur për gatim shtëpie me masa të sakta dhe hapa të thjeshtë.
Brumëra
Kulaç misri me kos
Recetë shtëpie me masa të sakta, hapa të qartë dhe shije të balancuar për tryezën familjare.
Tradicionale
Përshesh me pite dhe mish gjeldeti
Recetë tradicionale për përshesh me pite të pjekur në furrë dhe mish gjeldeti të lëngshëm, i pasuruar me gjalpë të tretur dhe nenexhik aromatik.
Ëmbëlsira
Tespishte me arra dhe sherbet
Mësoni si të përgatisni tespishte tradicionale me arra dhe sherbet, me teksturë të përsosur thërrmuese dhe ëmbëlsi të balancuar.
Brumëra
Kulaç me djathë dhe vezë
Recetë shtëpie me masa të sakta, hapa të qartë dhe shije të balancuar për tryezën familjare.
Brumëra
Pite tradicionale me kungull
Një pite tradicionale shqiptare me peta të holla të punuara vetë dhe mbushje aromatike me kungull të verdhë, kanellë dhe gjalpë.