GatimeShqip Lista e pazarit, recetat në plan:
← Ëmbëlsira
Ëmbëlsira

Revani me sherbet

Revani e ajrosur me bollgur të imët dhe kos, e lagur njëtrajtshëm me sherbet limoni.

Nga redaksia e Gatime Shqip · · 1 shikim

Koha
55 min
Vështirësia
Mesatare
Racione
12 persona
Vlerësimi
Pa vlerësime
Gatuaje dhe na thuaj si doli.
Copa revani të prera dhe të lagura me sherbet

Përbërësit

12 pers.

0 nga 11 të shënuara

Gatuan në jashtë vendit? 3 zëvendësime
  • Kos
    Gjermanisht
    Joghurt 3,5% ose türkischer Joghurt
    Italisht
    Yogurt intero bianco
    Anglisht
    Plain whole-milk yogurt ose Greek yogurt
    Frëngjisht
    Yaourt nature entier ose yaourt à la grecque
    Greqisht
    Γιαούρτι αγελάδος ose στραγγιστό
    Holandisht
    Volle yoghurt ose Turkse yoghurt
    Suedisht
    Turkisk yoghurt 10%

    Për kos të trashë (salcë, tarator) merrni kos grek; për tavë, kos i plotë me pak qumësht.

  • Bollgur
    Gjermanisht
    Weichweizengrieß
    Italisht
    Semolino
    Anglisht
    Semolina
    Frëngjisht
    Semoule de blé fine
    Greqisht
    Σιμιγδάλι ψιλό
    Holandisht
    Griesmeel
    Suedisht
    Mannagryn

    Bollguri i imët është ai që përdoret për hallvë dhe revani.

  • Pluhur pjekjeje
    Gjermanisht
    Backpulver
    Italisht
    Lievito per dolci
    Anglisht
    Baking powder
    Frëngjisht
    Levure chimique
    Greqisht
    Μπέικιν πάουντερ
    Holandisht
    Bakpoeder
    Suedisht
    Bakpulver

    Një pako pluhur pjekjeje është rreth 15 g — mjafton për 500 g miell.

Të gjithë zëvendësuesit → Fjalori anglisht/gjermanisht → shqip

Përgatitja

5 hapa
  1. 1

    Bëj sherbetin

    Ziej ujin me 400 g sheqer për 8 minuta. Shto lëngun e limonit, zieje edhe 1 minutë dhe lëre të ftohet.

  2. 2

    Rrih vezët

    Rrih vezët me 180 g sheqer për 5 minuta, derisa masa të zbardhet, të trashet dhe të lërë gjurmë.

  3. 3

    Përziej brumin

    Shto kosin, vajin dhe lëkurën e limonit. Palos brenda bollgurin, miellin dhe pluhurin e pjekjes pa e rrahur tepër.

  4. 4

    Piqe

    Hidhe në tavë 24 × 32 cm të lyer dhe piqe në 180°C për 30–35 minuta, derisa kunji të dalë i pastër.

  5. 5

    Hidh sherbetin

    Prite revaninë e ngrohtë në copa dhe hidh sherbetin e ftohtë ngadalë. Lëre të pushojë të paktën 2 orë.

Vlerat ushqyese

394 kcalKalori
5.6 gProteina
68 gKarbohidrate
49 gnga të cilat sheqerna
12 gYndyrna
2.2 gnga të cilat të ngopura
0.9 gFibra
121 mgNatrium

Për një racion · vlera të përafërta, të llogaritura nga përbërësit

Shënime

  • Përdor bollgur të imët, jo kokrra të trasha.
  • Mos e derdh sherbetin të nxehtë mbi ëmbëlsirë të nxehtë.
  • Pritja para sherbetit ndihmon përthithjen e barabartë.

Ruajtja

  • Mbuloje dhe ruaje në frigorifer deri në 4 ditë. Nxirre 20 minuta para servirjes.

Mëso më shumë

Ëmbëlsira · 88 receta →

Këta udhëzues shpjegojnë teknikën dhe të çojnë te receta të tjera me të njëjtin përbërës, metodë ose rast.

01 Ëmbëlsira shqiptare Nga revani e trileçe te bakllavaja: raportet, temperaturat dhe pushimi që bëjnë diferencën. 02 Menu për festa Si të ndërtosh një menu shqiptare për shumë veta pa mbingarkuar furrën, frigoriferin dhe ditën e festës. 03 Për fëmijë Si të zgjedhësh receta familjare, të përshtatësh teksturën dhe ta mbash servirjen të thjeshtë.

Komentet

0 komente

E gatove? Vlerëso recetën.

Vlerëso nga 1 deri në 5 yje

Ende pa komente. Bëhu i pari që tregon si t’u doli.

Më shumë ëmbëlsira →
Trileçe me shtresë karameli sipër Ëmbëlsira

Trileçe me karamel

Pandispanjë e lehtë e njomur me tri lloje qumështi, e mbuluar me krem dhe karamel të butë.

1 orë 5 min E avancuar Gurabije me bajame e servirur në tryezë Ëmbëlsira

Gurabije me bajame

Recetë tradicionale për gurabije me bajame të pjekura, me teksturë thërrmuese dhe aromë të pasur gjalpi.

45 min E lehtë 1 shikim Ballokume Tradicionale Elbasani e servirur në tryezë Ëmbëlsira

Ballokume Tradicionale Elbasani

Receta tradicionale e ballokumes së Elbasanit me miell misri, gjalpë të tretur dhe vezë, e punuar me kujdes për të arritur teksturën e saj të brishtë karakteristike.

1 orë 25 min E avancuar 1 shikim Kadaif me arra tradicional e servirur në tryezë Ëmbëlsira

Kadaif me arra tradicional

Kadaif me arra i pjekur me gjalpë të tretur dhe i ujitur me sherbet të ngrohtë aromatik.

1 orë 15 min Mesatare 1 shikim

Foto: Maderibeyza / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0 · Licenca