GatimeShqip Lista e pazarit, recetat në plan:
← Të shpejta
Të shpejta

Petulla me kos

Petulla të buta brenda e të arta jashtë, gati për mëngjes pa pritur brumin të vijë.

Nga redaksia e Gatime Shqip · · 0 shikime

Koha
30 min
Vështirësia
E lehtë
Racione
4 persona
Vlerësimi
Pa vlerësime
Gatuaje dhe na thuaj si doli.
Petulla shqiptare të shërbyera në një pjatë

Përbërësit

4 pers.

0 nga 7 të shënuara

Sa kushton ta gatuash

Shqipëri
rreth 100 lekë · 30 lekë për person
Kosovë
rreth 0,88 € · 0,22 € për person

Me çmimet e raftit te Big Market City Park, Conad Tiranë, Viva Fresh, tetor 2026. Dyqanet dhe qytetet ndryshojnë. Pa llogaritur: sodë buke.

Gatuan në jashtë vendit? 2 zëvendësime
  • Kos
    Gjermanisht
    Joghurt 3,5% ose türkischer Joghurt
    Italisht
    Yogurt intero bianco
    Anglisht
    Plain whole-milk yogurt ose Greek yogurt
    Frëngjisht
    Yaourt nature entier ose yaourt à la grecque
    Greqisht
    Γιαούρτι αγελάδος ose στραγγιστό
    Holandisht
    Volle yoghurt ose Turkse yoghurt
    Suedisht
    Turkisk yoghurt 10%

    Për kos të trashë (salcë, tarator) merrni kos grek; për tavë, kos i plotë me pak qumësht.

  • Sodë buke
    Gjermanisht
    Natron
    Italisht
    Bicarbonato
    Anglisht
    Bicarbonate of soda (UK) / baking soda (SHBA)
    Frëngjisht
    Bicarbonate de soude alimentaire
    Greqisht
    Σόδα μαγειρικής
    Holandisht
    Zuiveringszout
    Suedisht
    Bikarbonat

    Sodë buke nuk është pluhur pjekjeje: mos i ndërroni njëra me tjetrën.

Të gjithë zëvendësuesit → Fjalori anglisht/gjermanisht → shqip

Përgatitja

4 hapa
  1. 1

    Përzieje brumin

    Përzieje kosin me vezën, sodën dhe kripën. Shto miellin dhe aq ujë sa të krijohet një brumë i trashë që bie ngadalë nga luga.

  2. 2

    Nxeh vajin

    Hidh rreth 2 cm vaj në një tigan të thellë dhe nxehe në zjarr mesatar. Vaji është gati kur një pikë brumi del menjëherë në sipërfaqe.

  3. 3

    Skuqi

    Merr brumë me një lugë të lagur dhe hidhe në vaj. Skuqi petullat në tufa të vogla, 2–3 minuta për secilën anë.

  4. 4

    Kulloj dhe shërbe

    Vendosi mbi letër kuzhine. Shërbeji të ngrohta me djathë, mjaltë ose reçel.

Vlerat ushqyese

420 kcalKalori
14 gProteina
79 gKarbohidrate
3.3 gnga të cilat sheqerna
4.3 gYndyrna
1.9 gnga të cilat të ngopura
2.7 gFibra
654 mgNatrium

Për një racion · vlera të përafërta, të llogaritura nga përbërësit

Shënime

  • Mos e mbush tiganin; temperatura e vajit bie dhe petullat thithin më shumë yndyrë.

Mëso më shumë

Të shpejta · 97 receta →

Këta udhëzues shpjegojnë teknikën dhe të çojnë te receta të tjera me të njëjtin përbërës, metodë ose rast.

01 Ide për darkë Një mënyrë e thjeshtë për të zgjedhur darkën sipas urisë, kohës dhe asaj që ke në frigorifer. 02 Receta të shpejta Teknika dhe zgjedhje që e shkurtojnë vërtet gatimin, pa e sakrifikuar shijen. 03 Gatime në tigan Si të zgjedhësh tiganin, të ruash temperaturën dhe të marrësh ngjyrë pa djegur yndyrën.

Komentet

0 komente

E gatove? Vlerëso recetën.

Vlerëso nga 1 deri në 5 yje

Ende pa komente. Bëhu i pari që tregon si t’u doli.

Më shumë të shpejta →
Vezë të gatuara me domate të kuqe Të shpejta

Vezë me domate

Vezë të buta në domate të gatuara me qepë dhe spec, një vakt i shpejtë për çdo orë të ditës.

25 min E lehtë 2 shikime Qofte qiqrash me kos e servirur në tryezë Të shpejta

Qofte qiqrash me kos

Recetë e qartë dhe praktike, e përshtatur për gatim shtëpie me masa të sakta dhe hapa të thjeshtë.

40 min E lehtë Qofte shtëpie me nenexhik në tigan e servirur në tryezë Të shpejta

Qofte shtëpie me nenexhik në tigan

Qofte tradicionale shtëpie me nenexhik të freskët, të skuqura në tigan me pak vaj për një sipërfaqe krokante dhe brendësi të lëngshme.

30 min E lehtë Peshk barbun i skuqur me limon e servirur në tryezë Të shpejta

Peshk barbun i skuqur me limon

Mësoni si të skuqni barbunin në mënyrë perfekte, me lëkurë kërcjellëse dhe mish të butë, të spërkatur me lëng limoni dhe majdanoz.

25 min E lehtë 7 shikime

Foto: VLGJ / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 · Licenca