Gjellë

Gjellë me ton dhe fasule

Name: Gjellë me ton dhe fasule
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 racione
Cuisine: Shqiptare
Ingredients: 2 lugë gjelle vaj ulliri (30 ml); 1 qepë e verdhë e mesme, e grirë imët (150 g); 2 thelpinj hudhër, të grirë imët (10 g); 1 karotë e vogël, e prerë në kubikë të vegjël (80 g); 1 lugë gjelle salcë domate e përqendruar (20 g); 400 g domate pure ose të copëtuara; 100 ml lëng perimesh ose ujë i ngrohtë; 400 g fasule të bardha të ziera; 1/2 lugë çaji rigon i tharë (1 g); 1 lugë çaji kripë (5 g); 1/4 lugë çaji piper i zi i bluar (1 g); 160 g peshk ton në vaj ulliri; 10 g majdanoz i freskët, i grirë imët

Një gjellë e shpejtë dhe e pasur me ton konserve, fasule të ziera, qepë, hudhra dhe salcë domateje. Ideal për një drekë të ngrohtë me shije mesdhetare në pak minuta.

Nga redaksia e Gatime Shqip ·Përditësuar 01.11.2026 · 1 shikim

Koha: 30 min
Vështirësia: E lehtë
Racione: 4 persona
Vlerësimi: Pa vlerësime

Gjellë me ton dhe fasule e servirur në tryezë

Vlerat ushqyese

274 kcalKalori

18 gProteina

34 gKarbohidrate

4.9 gnga të cilat sheqerna

7.9 gYndyrna

1.1 gnga të cilat të ngopura

8.7 gFibra

698 mgNatrium

Për një racion · vlera të përafërta, të llogaritura nga përbërësit

Shënime

Mos e trazoni fort gjellën pasi të keni shtuar tonin, në mënyrë që peshku të ruajë strukturën e tij dhe të mos tretet plotësisht në lëng.
Nëse përdorni fasule të papjekura, ato duhet të zjehen plotësisht përpara se t'i shtoni në salcën e domateve.
Për një shije më të pasur me peshk detar, mund të krahasoni këtë përgatitje me një gjellë peshku me domate, ku baza e domates lidh shkëlqyeshëm peshkun me lëngun.

Ruajtja

Ruajeni gjellën në një enë hermetike në frigorifer për deri në 2 ditë. Ngroheni në zjarr të ulët duke shtuar pak ujë nëse lëngu është trashur tepër.

Mëso më shumë

Gjellë · 196 receta →

Këta udhëzues shpjegojnë teknikën dhe të çojnë te receta të tjera me të njëjtin përbërës, metodë ose rast.

01 Fasule Si të njomen dhe zihen fasulet e thata, pse fasulet e kuqe duan zierje të fortë, dhe recetat tona nga jahnia te fasulet pllaqi. 02 Ide për drekë Dreka të shpejta, gjellë për familjen dhe tava për fundjavë, të organizuara sipas kohës dhe përbërësit. 03 Zierje dhe gjellë Si të ndërtohet një bazë me shije dhe të gatuhen mish, perime e bishtajore pa u shpërbërë. 04 Bishtajore Udhëzues për njomjen, zierjen dhe kthimin e bishtajoreve në gjellë, supa, tava dhe sallata.

Komentet

0 komente

E gatove? Vlerëso recetën.

Ende pa komente. Bëhu i pari që tregon si t’u doli.

Më shumë gjellë →

Gjellë

Gjellë me fasule dhe karotë

Një gjellë tradicionale e ngrohtë me fasule të zbutura sipas rregullit, karota të ëmbla dhe erëza mesdhetare. Përgatitet me hapa të thjeshtë për lëng natyralisht të trashë.

1 orë 15 min E lehtë 1 shikim