Speca të mbushur me oriz
Speca të pjekur me mbushje të njomë prej orizi, qepësh, domatesh dhe erëzash, pa mish.
- Koha
- 1 orë 20 min
- Vështirësia
- Mesatare
- Racione
- 6 persona
- Vlerësimi
- Pa vlerësime
Përbërësit
0 nga 11 të shënuara
Sasitë janë rillogaritur nga 6 racione.
Përgatitja
-
01
Përgatit specat
Prit kapakët, hiq farat dhe vendosi specat në tavë. Kriposi lehtë nga brenda dhe ruaj kapakët.
-
02
Zbut perimet
Grij qepët e karotën dhe kaurdisi në vaj për 7 minuta. Shto domatet e grira dhe zieji edhe 4 minuta.
-
03
Përgatit mbushjen
Shto orizin, specin e kuq, kripën e piperin. Përzieje 2 minuta, hidh 180 ml lëng dhe zieje derisa të përthithet.
-
04
Mbush specat
Hiqe masën nga zjarri, shto majdanozin dhe mbushi specat deri në tre të katërtat. Vendosu kapakët sipër.
-
05
Piqi
Hidh lëngun e mbetur në tavë, mbuloje dhe piqe në 190°C për 35 minuta; zbuloje dhe vazhdo 15 minuta të tjera.
Shënime
- Zgjidh speca me fund të sheshtë që të qëndrojnë drejt.
- Nëse orizi duket i thatë gjatë pjekjes, shto pak ujë të nxehtë.
- Lëri të pushojnë 10 minuta para servirjes.
Ruajtja
- Ruaji të mbuluar në frigorifer deri në 3 ditë dhe ngrohi në furrë me dy lugë ujë në tavë.
Mëso më shumë
Vegjetariane · 38 receta →Këta udhëzues shpjegojnë teknikën dhe të çojnë te receta të tjera me të njëjtin përbërës, metodë ose rast.
Komentet
0 komenteE gatove? Vlerëso recetën.
Ende pa komente. Bëhu i pari që tregon si t’u doli.
Gatuaj edhe këto
Më shumë vegjetariane →
Imam bajalldi
Patëllxhanë të butë të mbushur me qepë, hudhër dhe domate, të pjekur ngadalë me vaj ulliri.
Gjellë me mashurka dhe perime
Një gjellë tradicionale vegjetariane me mashurka të freskëta, patate dhe perime të gatuara me zjarr të ngadaltë në salcë domateje.
Speca të mbushur me djathë të bardhë
Një recetë tradicionale dhe e shpejtë e specave të mbushur me krem djathi të bardhë, vezë dhe erëza, të pjekur në furrë deri në skuqje uniforme.
Supë me krem kungulli të verdhë
Një supë kremoze dhe e ngrohtë me kungull të verdhë të pjekur, ideale për ditët e ftohta.
