GatimeShqip Lista e pazarit, recetat në plan:
← Vegjetariane
Vegjetariane

Speca të mbushur me oriz

Speca të pjekur me mbushje të njomë prej orizi, qepësh, domatesh dhe erëzash, pa mish.

Nga redaksia e Gatime Shqip · · 0 shikime

Koha
1 orë 20 min
Vështirësia
Mesatare
Racione
6 persona
Vlerësimi
Pa vlerësime
Gatuaje dhe na thuaj si doli.
Speca të pjekur dhe të mbushur me oriz

Përbërësit

6 pers.

0 nga 11 të shënuara

Gatuan në jashtë vendit? 1 zëvendësim
  • Speca
    Gjermanisht
    Spitzpaprika ose türkische Sivri-Paprika
    Italisht
    Friggitelli ose peperoni verdi
    Anglisht
    Romano ose Turkish green peppers
    Frëngjisht
    Poivrons verts ose piments doux
    Greqisht
    Πράσινες πιπεριές
    Holandisht
    Puntpaprika
    Suedisht
    Spetspaprika

    Specat e gjelbër të hollë për mbushje i gjeni më lehtë në dyqanet turke.

Të gjithë zëvendësuesit → Fjalori anglisht/gjermanisht → shqip

Përgatitja

5 hapa
  1. 1

    Përgatit specat

    Prit kapakët, hiq farat dhe vendosi specat në tavë. Kriposi lehtë nga brenda dhe ruaj kapakët.

  2. 2

    Zbut perimet

    Grij qepët e karotën dhe kaurdisi në vaj për 7 minuta. Shto domatet e grira dhe zieji edhe 4 minuta.

  3. 3

    Përgatit mbushjen

    Shto orizin, specin e kuq, kripën e piperin. Përzieje 2 minuta, hidh 180 ml lëng dhe zieje derisa të përthithet.

  4. 4

    Mbush specat

    Hiqe masën nga zjarri, shto majdanozin dhe mbushi specat deri në tre të katërtat. Vendosu kapakët sipër.

  5. 5

    Piqi

    Hidh lëngun e mbetur në tavë, mbuloje dhe piqe në 190°C për 35 minuta; zbuloje dhe vazhdo 15 minuta të tjera.

Vlerat ushqyese

257 kcalKalori
4.9 gProteina
43 gKarbohidrate
8.5 gnga të cilat sheqerna
7.7 gYndyrna
1.0 gnga të cilat të ngopura
4.5 gFibra
630 mgNatrium

Për një racion · vlera të përafërta, të llogaritura nga përbërësit

Shënime

  • Zgjidh speca me fund të sheshtë që të qëndrojnë drejt.
  • Nëse orizi duket i thatë gjatë pjekjes, shto pak ujë të nxehtë.
  • Lëri të pushojnë 10 minuta para servirjes.

Ruajtja

  • Ruaji të mbuluar në frigorifer deri në 3 ditë dhe ngrohi në furrë me dy lugë ujë në tavë.

Mëso më shumë

Vegjetariane · 54 receta →

Këta udhëzues shpjegojnë teknikën dhe të çojnë te receta të tjera me të njëjtin përbërës, metodë ose rast.

01 Receta me perime Si t’u japësh perimeve ngjyrë, strukturë dhe shije në tigan, furrë, supë dhe tavë. 02 Gatime dimri Si të organizosh bishtajore, lakra, rrënjë, mish dhe tava për ditët e ftohta. 03 Gatime në furrë Si të përdorësh furrën me saktësi për tava, perime, mish, bukë dhe ëmbëlsira.

Komentet

0 komente

E gatove? Vlerëso recetën.

Vlerëso nga 1 deri në 5 yje

Ende pa komente. Bëhu i pari që tregon si t’u doli.

Më shumë vegjetariane →
Patëllxhanë të mbushur me qepë dhe domate Vegjetariane

Imam bajalldi

Patëllxhanë të butë të mbushur me qepë, hudhër dhe domate, të pjekur ngadalë me vaj ulliri.

1 orë 35 min Mesatare Burani me hithra dhe oriz e servirur në tryezë Vegjetariane

Burani me hithra dhe oriz

Një gatim tradicional pranveror me hithra të freskëta, oriz dhe erëza, i pasur me shije natyrale dhe lehtësisht i përgatitshëm.

55 min E lehtë 2 shikime Bamje me perime dhe domate në furrë e servirur në tryezë Vegjetariane

Bamje me perime dhe domate në furrë

Pjatë tradicionale vegjetariane me bamje të pjekura në furrë me domate, qepë, speca dhe erëza të freskëta.

1 orë 10 min Mesatare 3 shikime Supë me spinaq dhe qumësht e servirur në tryezë Vegjetariane

Supë me spinaq dhe qumësht

Një supë krem me spinaq të freskët dhe qumësht, e pasur me gjalpë dhe erëza për një drekë ose darkë të lehtë.

35 min E lehtë 4 shikime

Foto: Biso / Wikimedia Commons, CC BY 3.0 · Licenca