GatimeShqip Lista e pazarit, recetat në plan:
← Gjellë
Gjellë

Misër me gjalpë

Misër me gjalpë është një pjatë anësore e thjeshtë dhe plot shije, ku kokrrat e ëmbla të misrit kaurdisen me gjalpë, erëza dhe krem.

Nga redaksia e Gatime Shqip · · 0 shikime

Koha
25 min
Vështirësia
E lehtë
Racione
4 persona
Vlerësimi
Pa vlerësime
Gatuaje dhe na thuaj si doli.
Misër me gjalpë e servirur në tryezë

Përbërësit

4 pers.

0 nga 9 të shënuara

Përgatitja

5 hapa
  1. 1

    Shkrirja e gjalpit

    Vendosni një tigan të thellë ose tenxhere në zjarr mesatar dhe shkrini 60 g gjalpë pa kripë duke pasur kujdes që të mos digjet.

  2. 2

    Shtimi i misrit

    Shtoni 500 g misër dhe 1 gjethe dafine në tigan, duke i trazuar vazhdimisht për rreth 3 minuta derisa misri të mbulohet plotësisht nga gjalpi.

  3. 3

    Zbutja me lëng

    Hidhni 100 ml ujë në tigan, ulni pak zjarrin dhe lërini kokrrat e misrit të zihen lehtësisht për 6-8 minuta derisa lëngu të shterojë.

  4. 4

    Rregullimi me erëza

    Shtoni 1/2 lugë çaji kripë, 1/4 lugë çaji piper të zi të bluar dhe 1/4 lugë çaji pluhur hudhre, duke i trazuar mirë të gjithë përbërësit për 1 minutë.

  5. 5

    Kremosa dhe shërbimi

    Hiqni gjethen e dafinës, derdhni 50 ml krem qumështi për gatim dhe trazojeni mirë për 1-2 minuta derisa masa të bëhet kremos; spërkateni me 1 lugë gjelle majdanoz të grirë imët dhe shërbejeni të ngrohtë.

Vlerat ushqyese

216 kcalKalori
4.3 gProteina
24 gKarbohidrate
7.9 gnga të cilat sheqerna
14 gYndyrna
8.0 gnga të cilat të ngopura
2.6 gFibra
312 mgNatrium

Për një racion · vlera të përafërta, të llogaritura nga përbërësit

Shënime

  • Mos e lejoni gjalpin të thërrmohet apo të digjet gjatë shkrirjes, pasi do t'i japë misrit një shije të hidhur.
  • Nëse përdorni misër të ngrirë, shpëlajeni me ujë të ngrohtë dhe kullojeni mirë përpara se ta hidhni në tigan.
  • Shmangni kripjen e tepërt në fillim të gatimit sepse kjo mund t'i bëjë kokrrat e misrit më të fortesa.

Ruajtja

  • Ruhet në një enë hermetike në frigorifer për deri në 3 ditë; ngrohet përsëri në tigan me pak gjalpë ose qumësht.

Mëso më shumë

Gjellë · 196 receta →

Këta udhëzues shpjegojnë teknikën dhe të çojnë te receta të tjera me të njëjtin përbërës, metodë ose rast.

01 Ide për drekë Dreka të shpejta, gjellë për familjen dhe tava për fundjavë, të organizuara sipas kohës dhe përbërësit. 02 Pa gluten Si të gjesh receta natyrshëm pa gluten dhe të shmangësh zëvendësimet e pasigurta ose kontaminimin e kryqëzuar. 03 Receta shqiptare Nga gjellët e përditshme te tryeza e festës: si të zgjedhësh, organizosh dhe gatuash receta shqiptare me masa të qarta.

Komentet

0 komente

E gatove? Vlerëso recetën.

Vlerëso nga 1 deri në 5 yje

Ende pa komente. Bëhu i pari që tregon si t’u doli.

Më shumë gjellë →
Qepë dhe speca e servirur në tryezë Gjellë

Qepë dhe speca

Një gjellë tradicionale me qepë të ëmbla, speca të pjekur lehtë dhe salcë domateje. Kjo pjatë kërkon kaurdisje të ngadaltë për të nxjerrë ëmbëlsinë natyrale të perimeve.

50 min E lehtë 1 shikim Domate me djathë e servirur në tryezë Gjellë

Domate me djathë

Kjo gjellë tradicionale me domate me djathë kombinon domatet e pjekura me djathin e bardhë të kripur dhe erëzat, duke krijuar një salcë të trashë e me shije të plotë.

40 min E lehtë 1 shikim Patate me rozmarinë e servirur në tryezë Gjellë

Patate me rozmarinë

Recetë tradicionale për patate me rozmarinë të pjekura në furrë. Kjo pjatë kërkon patate cilësore, rozmarinë të freskët dhe pjekje në temperaturë të lartë.

55 min E lehtë Kërpudha me trumzë e servirur në tryezë Gjellë

Kërpudha me trumzë

Kërpudha me trumzë është një gjellë aromatike ku kërpudhat e karamelizuara gatuhen me gjalpë, hudhër, verë të bardhë dhe trumzë të freskët për një shije të pasur.

35 min E lehtë

AI-generated original for GatimeShqip using OpenAI · Licenca