Zerdhe me arra dhe kanellë
Një ëmbëlsirë e lehtë tradicionale me bazë orizi, e aromatisur me kanellë dhe e pasuruar me arra të thërrmuara.
- Koha
- 35 min
- Vështirësia
- E lehtë
- Racione
- 4 persona
- Vlerësimi
- Pa vlerësime
Përbërësit
0 nga 10 të shënuara
Sasitë janë rillogaritur nga 4 racione.
Përgatitja
-
01
Zierja e orizit me aromatikët
Shpëlani 100 g oriz kokërrshkurtër me ujë të ftohtë dhe vendoseni në një tenxhere me 1 litër ujë bashkë me 1 shkop kanellë. Zieni orizin në zjarr mesatar për rreth 15 deri në 20 minuta derisa kokrrat të zbuten plotësisht.
-
02
Shtimi i sheqerit dhe aromave
Hiqni shkopin e kanellës nga tenxherja, më pas shtoni 150 g sheqer, 1 lugë çaji ekstrakt vaniljeje dhe 1 lugë gjelle lëvore portokalli të grirë imët. Trazojeni masën me lugë druri derisa sheqeri të tretet plotësisht.
-
03
Tretja e nishtesë në ujë të ftohtë
Në një enë të vogël, treteni 50 g nishte misri në 100 ml ujë të ftohtë duke e trazuar mirë me një tel kuzhine derisa masa të bëhet krejtësisht e lëmuar dhe pa kokrriça.
-
04
Trashja e zerdhes në zjarr
Ulini zjarrin në minimum dhe hidhni nishtenë e tretur në tenxhere me rrjedhë të hollë, ndërsa me dorën tjetër trazoni vazhdimisht me tel kuzhine. Lëreni të ziejë për 3 deri në 5 minuta derisa masa të trashet.
-
05
Portionimi dhe dekorimi përfundimtar
Ndajeni zerdhen e ngrohtë në tasa individualë. Lëreni të ftohet pak në temperaturë ambienti, pastaj spërkateni sipërfaqen me 1/2 lugë çaji kanellë të bluar dhe 60 g arra të thërrmuara përpara shërbimit.
Shënime
- Mos e hidhni asnjëherë nishtenë direkte në lëngun e nxehtë, sepse do të krijojë menjëherë kokrriça të patretshme.
- Nëse dëshironi një aromë më të thellë, pjekini arrat në një tigan pa yndyrë për 2-3 minuta përpara se t'i thërrmoni.
- Trazimi i vazhdueshëm me tel gjatë hedhjes së nishtesë është i domosdoshëm që masa të mbetet krejtësisht e lëmuar.
Ruajtja
- Mund të ruhet në frigorifer e mbuluar me kapak ose letër kuzhine për deri në 3 ditë. Shërbehet e ftohtë ose në temperaturë ambienti.
Mëso më shumë
Ëmbëlsira · 79 receta →Këta udhëzues shpjegojnë teknikën dhe të çojnë te receta të tjera me të njëjtin përbërës, metodë ose rast.
Komentet
0 komenteE gatove? Vlerëso recetën.
Ende pa komente. Bëhu i pari që tregon si t’u doli.
Gatuaj edhe këto
Më shumë ëmbëlsira →
Tespishte me arra dhe sherbet
Mësoni si të përgatisni tespishte tradicionale me arra dhe sherbet, me teksturë të përsosur thërrmuese dhe ëmbëlsi të balancuar.
Halva shtëpie me gjalpë e arra
Një recetë klasike e halvës me gjalpë fshati dhe arra të pjekura, e lehtë për t'u përgatitur në shtëpi.
Tiganitë me mjaltë dhe arra
Tiganitë tradicionale me mjaltë dhe arra janë një ëmbëlsirë e shpejtë dhe e ngrohtë, perfekte për çdo kohë të ditës.
Revani me shurup portokalli
Revani tradicionale e pasuruar me lëng dhe lëkurë portokalli, e pjekur deri në ngjyrë të artë dhe e ujitur me shurup aromatizues.