GatimeShqip Lista e pazarit, recetat në plan:
← Vegjetariane
Vegjetariane

Sallatë turshi me vezë dhe kos

Një sallatë e freskët me shije turshie, gati në pak minuta dhe e përshtatshme si meze ose shoqëruese.

Nga redaksia e Gatime Shqip · · 0 shikime

Koha
12 min
Vështirësia
E lehtë
Racione
6 persona
Vlerësimi
Pa vlerësime
Gatuaje dhe na thuaj si doli.
Sallatë turshi me vezë dhe kos e servirur e ftohtë

Përbërësit

6 pers.

0 nga 8 të shënuara

Gatuan në jashtë vendit? 2 zëvendësime
  • Kos
    Gjermanisht
    Joghurt 3,5% ose türkischer Joghurt
    Italisht
    Yogurt intero bianco
    Anglisht
    Plain whole-milk yogurt ose Greek yogurt
    Frëngjisht
    Yaourt nature entier ose yaourt à la grecque
    Greqisht
    Γιαούρτι αγελάδος ose στραγγιστό
    Holandisht
    Volle yoghurt ose Turkse yoghurt
    Suedisht
    Turkisk yoghurt 10%

    Për kos të trashë (salcë, tarator) merrni kos grek; për tavë, kos i plotë me pak qumësht.

  • Turshi
    Gjermanisht
    Gewürzgurken
    Italisht
    Cetriolini sottaceto
    Anglisht
    Pickled gherkins
    Frëngjisht
    Cornichons
    Greqisht
    Τουρσί
    Holandisht
    Augurken
    Suedisht
    Saltgurka ose ättiksgurka

    Dyqanet ballkanike shesin turshi të përzier si në shtëpi.

Të gjithë zëvendësuesit → Fjalori anglisht/gjermanisht → shqip

Përgatitja

4 hapa
  1. 1

    Përgatitja e përbërësve

    Pritini vezët e ziera në katërsh dhe kastravecin në kubikë të vegjël.

  2. 2

    Marinada

    Përzieni uthullën, ujin ose vajin, kripën dhe erëzat derisa kripa të tretet; hidheni marinadën mbi përbërësit.

  3. 3

    Pushimi

    Vendoseni masën në një enë me kapak dhe lëreni në frigorifer për disa orë, idealisht një natë, që shijet të bashkohen mirë.

  4. 4

    Shërbimi

    Përziejeni lehtë para servirjes dhe rregulloni aciditetin ose kripën sipas shijes.

Vlerat ushqyese

117 kcalKalori
10 gProteina
2.8 gKarbohidrate
2.1 gnga të cilat sheqerna
6.9 gYndyrna
2.9 gnga të cilat të ngopura
0.3 gFibra
542 mgNatrium

Për një racion · vlera të përafërta, të llogaritura nga përbërësit

Shënime

  • Mos përdorni enë alumini, sepse acidi i uthullës ose limonit mund të ndikojë në shije.
  • Për një shije më të butë, zëvendësoni një pjesë të uthullës me ujë të ftohtë.

Ruajtja

  • Ruhet në enë hermetike në frigorifer për 3–4 ditë.

Mëso më shumë

Vegjetariane · 52 receta →

Këta udhëzues shpjegojnë teknikën dhe të çojnë te receta të tjera me të njëjtin përbërës, metodë ose rast.

01 Gatime vere Domate, speca, kungulleshka, patëllxhan dhe pjata që kërkojnë më pak kohë pranë sobës. 02 Mëngjes Si të ndërthurësh vezë, bulmet, bukë, petulla dhe përgatitje të shpejta pa përsëritur të njëjtën pjatë. 03 Sallata dhe meze Si të kombinosh perimet, bulmetin, bishtajoret dhe salcat pa humbur freskinë e strukturës.

Komentet

0 komente

E gatove? Vlerëso recetën.

Vlerëso nga 1 deri në 5 yje

Ende pa komente. Bëhu i pari që tregon si t’u doli.

Më shumë vegjetariane →
Reçel i ftohtë me pjeshkë dhe kanellë e servirur e ftohtë Vegjetariane

Reçel i ftohtë me pjeshkë dhe kanellë

Një reçel i freskët pa zierje, me fruta të plota dhe trashje natyrale nga farat chia.

12 min E lehtë 8 shikime Reçel i ftohtë me mjedra dhe chia e servirur e ftohtë Vegjetariane

Reçel i ftohtë me mjedra dhe chia

Një reçel i freskët pa zierje, me fruta të plota dhe trashje natyrale nga farat chia.

12 min E lehtë 2 shikime Reçel i ftohtë me luleshtrydhe dhe chia e servirur e ftohtë Vegjetariane

Reçel i ftohtë me luleshtrydhe dhe chia

Një reçel i freskët pa zierje, me fruta të plota dhe trashje natyrale nga farat chia.

12 min E lehtë 2 shikime Meze turshi me gjizë dhe ullinj e servirur e ftohtë Vegjetariane

Meze turshi me gjizë dhe ullinj

Një sallatë e freskët me shije turshie, gati në pak minuta dhe e përshtatshme si meze ose shoqëruese.

12 min E lehtë

HaJunkiyada / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 · Licenca