Bread flour në shqip
miell i fortë për bukë (12–14% proteinë)
Shkruhet edhe: strong flour (UK)
Çfarë është
Bread flour (anglisht) në shqip do të thotë miell i fortë për bukë (12–14% proteinë). Miell me më shumë proteinë, që i jep bukës brumë elastik dhe kore të fortë.
Si ta gjesh në Shqipëri dhe Kosovë
Kërko miell “për bukë”, “për pica” ose “manitoba”, ose shiko proteinën në etiketë.
Me çfarë ta zëvendësosh
Miell universal. Buka del pak më e butë dhe më pak e fryrë.
Receta shqiptare që e përdorin
Plënc viçi i kaurdisur me hudhra
2 orë · Mesatare · 2 shikime
Peshk barbun i skuqur me limon
25 min · E lehtë · 1 shikim
Musaka me patëllxhanë e mish të grirë
1 orë 30 min · Mesatare
Supë me spinaq dhe qumësht
35 min · E lehtë · 4 shikime
Llokuma shtëpie të kripura
1 orë 15 min · E lehtë
Byrek tradicional me kungull
1 orë 25 min · Mesatare
Pyetje të shpeshta
Çfarë është “Bread flour” në shqip?
Bread flour (anglisht) në shqip do të thotë miell i fortë për bukë (12–14% proteinë). Miell me më shumë proteinë, që i jep bukës brumë elastik dhe kore të fortë.
Si quhet Bread flour në Shqipëri dhe Kosovë, dhe ku gjendet?
Kërko miell “për bukë”, “për pica” ose “manitoba”, ose shiko proteinën në etiketë.
Me çfarë mund ta zëvendësoj Bread flour?
Miell universal. Buka del pak më e butë dhe më pak e fryrë.
Si quhet Bread flour në gjermanisht?
Mehl Type 550 — miell i bardhë për bukë (tip 0 / T-500).
← Të gjitha 141 fjalët e fjalorit · Përditësuar · Redaksia e Gatime Shqip