GatimeShqip Lista e pazarit, recetat në plan:
← Gjellë
Gjellë

Qofte në salcë domate

Qofte të buta me majdanoz, të ziera ngadalë në një salcë domateje të trashë dhe aromatike.

Nga redaksia e Gatime Shqip · · 0 shikime

Koha
1 orë 5 min
Vështirësia
Mesatare
Racione
5 persona
Vlerësimi
Pa vlerësime
Gatuaje dhe na thuaj si doli.
Qofte të ziera në salcë të kuqe domateje

Përbërësit

5 pers.

0 nga 12 të shënuara

Përgatitja

5 hapa
  1. 1

    Zbut bukën

    Përzieje bukën e thërrmuar me qumështin dhe lëre 5 minuta, derisa ta përthithë lëngun dhe të zbutet plotësisht.

  2. 2

    Formo qoftet

    Bashko mishin, vezën, bukën, gjysmën e qepës, majdanozin, kripën dhe piperin. Formo 20 qofte me duar pak të lagura.

  3. 3

    Skuqi shkurt

    Nxeh vajin në zjarr mesatar dhe skuq qoftet në dy tufa, rreth 5 minuta gjithsej, vetëm sa të marrin ngjyrë nga jashtë.

  4. 4

    Bëj salcën

    Në të njëjtën enë zbut qepën e mbetur për 4 minuta. Shto hudhrën, domatet dhe dafinën; ziej salcën 10 minuta pa kapak.

  5. 5

    Përfundo gatimin

    Ktheji qoftet në salcë, mbuloji pjesërisht dhe ziej në zjarr të ulët 18–20 minuta, derisa qendra të arrijë 71°C.

Vlerat ushqyese

413 kcalKalori
27 gProteina
17 gKarbohidrate
5.9 gnga të cilat sheqerna
26 gYndyrna
8.6 gnga të cilat të ngopura
2.6 gFibra
662 mgNatrium

Për një racion · vlera të përafërta, të llogaritura nga përbërësit

Shënime

  • Nëse masa duket e butë, ftohe 15 minuta para formimit.
  • Mos i ngjesh qoftet gjatë formimit.
  • Shërbeji me pure patatesh, pilaf ose bukë të freskët.

Ruajtja

  • Ftoji brenda dy orësh dhe ruaji të mbuluara në frigorifer deri në 3 ditë. Ngrohi derisa salca të vlojë lehtë.

Mëso më shumë

Gjellë · 200 receta →

Këta udhëzues shpjegojnë teknikën dhe të çojnë te receta të tjera me të njëjtin përbërës, metodë ose rast.

01 Ide për drekë Dreka të shpejta, gjellë për familjen dhe tava për fundjavë, të organizuara sipas kohës dhe përbërësit. 02 Zierje dhe gjellë Si të ndërtohet një bazë me shije dhe të gatuhen mish, perime e bishtajore pa u shpërbërë. 03 Mish viçi Si të zgjedhësh teknikën për mish viçi në tigan, gjellë, tavë dhe zierje të ngadaltë.

Komentet

0 komente

E gatove? Vlerëso recetën.

Vlerëso nga 1 deri në 5 yje

Ende pa komente. Bëhu i pari që tregon si t’u doli.

Më shumë gjellë →
Supë shtëpie me perime dhe makarona e servirur në tryezë Gjellë

Supë shtëpie me perime dhe makarona

Një supë e ngrohtë dhe ushqyese me perime të freskëta dhe makarona të vogla, e lehtë për t'u përgatitur në çdo kuzhinë shtëpie.

40 min E lehtë 1 shikim Supë viçi me fasule pllaqi e servirur në tryezë Gjellë

Supë viçi me fasule pllaqi

Recetë shtëpie me masa të sakta, hapa të qartë dhe shije të balancuar për tryezën familjare.

1 orë 25 min Mesatare Supë viçi me bathë dhe selino e servirur në tryezë Gjellë

Supë viçi me bathë dhe selino

Recetë shtëpie me masa të sakta, hapa të qartë dhe shije të balancuar për tryezën familjare.

1 orë 25 min Mesatare Supë viçi me thjerrëza kafe e servirur në tryezë Gjellë

Supë viçi me thjerrëza kafe

Recetë shtëpie me masa të sakta, hapa të qartë dhe shije të balancuar për tryezën familjare.

1 orë 25 min Mesatare

Foto: Kim / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0 · Licenca