Kjo sallatë është një zgjedhje perfekte për darka të shpejta dhe të lehta. Kombinimi i mishit të pulës së gatuar me perime të freskëta dhe një dressing të thjeshtë e bën këtë sallatë të pasur me proteina dhe vitamina.
Koha e përgatitjes:
Përgatitja: 10 minuta
Gatimi: 15 minuta (për pulën, opsionale)
Totali: 25 minuta
Porcione:
2–3 persona
Përbërësit:
- 200 g fileto pule të ziera ose të pjekura
- 1 kastravec i vogël
- 1 domate e madhe
- 1 karrotë e vogël
- 50 g sallatë jeshile (rikola, spinaq ose sallatë e përzier)
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 lugë çaji uthull molle ose limon
- Pak kripë dhe piper
Përgatitja:
Përgatitja e pulës dhe perimeve
Nëse përdorni pulë të ftohtë, pritni filetot në copa të vogla. Lani kastravecin, domaten dhe karrotën. Kastravecin dhe domaten pritini në kube, karrotën grijeni në feta të holla.
Përzierja e sallatës
Në një enë të madhe, vendosni sallatën jeshile, perimet dhe pulën. Përziejini lehtë.
Shtimi i dressingut
Spërkatni vajin e ullirit dhe uthullën e mollës ose limonin. Shtoni kripë dhe piper sipas shijes dhe përziejini lehtë.
Shërbimi
Shërbehet menjëherë, mund të shtoni disa fara kungulli ose arrash të copëtuara për një variant më krokant dhe të pasur me proteina.
Këshilla:
- Për një version më proteinik mund të shtoni vezë të ziera ose djath të bardhë të thërrmuar.
- Sallata mund të ruhet në frigorifer për disa orë, por shijohet më mirë menjëherë.
- Ky vakt është ideal për darka të shpejta ose drekë të lehtë.
Ruajtja:
Ruhet në frigorifer deri në 6–8 orë. Përziejeni pak para servirjes për të rikthyer freskinë dhe aromën.
