Kjo sallatë me patate dhe majonezë është një klasik i Gatimeve Shqiptare. E lehtë, e shijshme dhe shumë e përshtatshme për darka familjare ose si shoqërim për pjatat kryesore. Kombinimi i patateve të ziera, vezëve dhe majonezës krijon një sallatë të butë dhe aromatike.
Koha e përgatitjes:
Përgatitja: 15 minuta
Gatimi: 15 minuta
Totali: 30 minuta
Porcione:
3–4 persona
Përbërësit:
- 3 patate të mesme
- 2 vezë të ziera
- 3 lugë gjelle majonezë
- 1/2 qepë e vogël
- Pak kripë dhe piper
- Opsionale: pak majdanoz i freskët ose spec i kuq i grirë hollë
Përgatitja:
Përgatitja e patateve dhe vezëve
Qëroni patatet dhe zieni deri sa të zbuten. Qëroni vezët e ziera dhe pritini në kube të vogla.
Përgatitja e sallatës
Në një enë të madhe, vendosni patatet dhe vezët e prera. Shtoni qepën e grirë hollë dhe përziejini lehtë.
Shtimi i majonezës dhe erëzave
Shtoni majonezën, pak kripë dhe piper. Përziejini mirë që përbërësit të bashkohen dhe sallata të bëhet kremoz. Shtoni majdanoz ose spec të kuq për aromë dhe ngjyrë.
Shërbimi
Shërbehet menjëherë ose pas 10–15 minutash në frigorifer për një freski më të madhe. Shkon shumë mirë si shoqërim për mish të pjekur ose byrek.
Këshilla:
- Mund të shtoni edhe bizele të ziera për një variant më të pasur dhe me ngjyra.
- Sallata mund të ruhet në frigorifer deri në 1 ditë.
- Ky kombinim është i përshtatshëm edhe për picnic ose festa të vogla familjare.
Ruajtja:
Ruhet në frigorifer deri në 1 ditë në enë hermetike. Shërbehet i freskët për të ruajtur shijen dhe teksturën kremoze.
