Kjo sallatë me avokado është një zgjedhje perfekte për darka të shpejta dhe vakte të shëndetshme. Kombinimi i avokados kremoze me domatet dhe kastravecët e freskët e bën sallatën aromatike dhe shumë të ngopshme, ideale si shoqërim ose si një vakt i lehtë.
Koha e përgatitjes:
Përgatitja: 10 minuta
Totali: 10 minuta
Porcione:
2–3 persona
Përbërësit:
- 1 avokado e madhe
- 2 domate mesatare
- 1 kastravec i vogël
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- Pak kripë dhe piper
- Opsionale: gjethe borziloku ose majdanoz i freskët
Përgatitja:
Përgatitja e perimeve
Lani domatet dhe kastravecin. Prini domatet dhe kastravecin në kube të vogla. Qëroni avokadon dhe prini gjithashtu në kube.
Përzierja e sallatës
Në një enë të madhe, vendosni domatet, kastravecin dhe avokadon. Përziejini me kujdes që kubet e avokados të mos dëmtohen.
Shtimi i vajit dhe limonit
Spërkatni vajin e ullirit dhe lëngun e limonit. Shtoni kripë dhe piper sipas shijes dhe përziejini lehtë.
Shërbimi
Shërbehet menjëherë, mund të dekoroni me gjethe borziloku ose majdanoz të freskët. Shkon shumë mirë si shoqërim për mish të pjekur ose pjatat kryesore të drekës.
Këshilla:
- Për më shumë shije, mund të shtoni pak feta djathi të bardhë ose ullinj të zinj.
- Mund të ruhet në frigorifer për 1 ditë, por shijohet më mirë i freskët.
- Sallata është e përshtatshme edhe për veganë dhe ushqim të lehtë shëndetësor.
Ruajtja:
Ruhet në frigorifer deri në 1 ditë në enë hermetike. Shërbehet i freskët për të ruajtur teksturën e avokados dhe perimeve.
