Ky oriz me perime dhe djath është një vakt i lehtë, i shpejtë dhe shumë i shëndetshëm. Kombinimi i orizit të zier me perime të freskëta dhe djath të bardhë e bën një darkë të plotë dhe aromatike.
Koha e përgatitjes:
Përgatitja: 5 minuta
Gatimi: 15–20 minuta
Totali: 20–25 minuta
Porcione:
2–3 persona
Përbërësit:
- 200 g oriz
- 1 karrotë e vogël
- 1 spec i kuq
- 50 g bizele të ziera
- 50 g djath i bardhë i thërrmuar
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- Pak kripë dhe piper
- Opsionale: majdanoz i freskët
Përgatitja:
Zierja e orizit
Zieni orizin në ujë të kripur derisa të zbutet. Kullojeni dhe lëreni mënjanë.
Përgatitja e perimeve
Lani dhe grijeni karrotën dhe specin në kube të vogla. Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni perimet për 5–7 minuta derisa të zbuten pak. Shtoni bizelet dhe përziejini mirë.
Përzierja me orizin
Shtoni orizin e zier tek perimet dhe përziejini lehtë. Shtoni kripë, piper dhe djathin e thërrmuar. Përziejeni derisa djathi të shkrihet pak.
Shërbimi
Shërbehet menjëherë, mund të dekoroni me majdanoz të freskët sipër. Shkon shumë mirë si darkë ose si shoqërim për mish ose peshk.
Këshilla:
- Mund të shtoni edhe fileto pule të copëtuar ose ton për më shumë proteina.
- Për shije më të pasur, mund të përdorni djath kaçkavall të shkrirë ose djath të fortë.
- Ky gatim është ideal për një darkë të lehtë dhe të shëndetshme.
Ruajtja:
Ruhet në frigorifer deri në 1 ditë në enë hermetike. Ngroheni pak në tigan ose mikrovalë para servirjes.
Informacion Ushqyes (për 1 person):
- Kalori: 320 kcal
- Proteina: 10 g
- Yndyrna: 8 g
- Karbohidrate: 50 g
- Fibra: 5 g
