Ky kek me çokollatë dhe banane është një ëmbëlsirë e butë, e aromatizuar dhe shumë e shijshme. Kombinimi i bananeve të pjekura dhe çokollatës e bën një zgjedhje perfekte për mëngjes, darkë të lehtë ose për mysafirë.
Koha e përgatitjes:
Përgatitja: 15 minuta
Gatimi: 35–40 minuta
Totali: 50–55 minuta
Porcione:
8–10 persona
Përbërësit:
- 3 banane të pjekura
- 150 g miell
- 100 g sheqer
- 50 g kakao pluhur
- 2 vezë
- 100 ml vaj ulliri ose gjalp i shkrirë
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 50 ml qumësht
- Opsionale: çokollatë e shkrirë për dekor
Përgatitja:
1. Përgatitja e brumit
Shkrijeni bananet dhe përziejini me vezët, vajin dhe qumështin. Shtoni sheqerin, kakao dhe miellin me pluhurin e pjekjes. Përziejini mirë derisa të krijohet një brum homogjen.
2. Pjekja
Ngrohni furrën në 180°C. Hidhni brumin në një tepsi të lyer me gjalp dhe të mbuluar me letër pjekjeje. Piqeni për 35–40 minuta ose derisa të kalojë testi me thikë.
3. Ftohja dhe dekorimi
Lëreni kekun të ftohet plotësisht. Opsionale mund të shtoni çokollatë të shkrirë ose fruta sipër për dekor.
4. Shërbimi
Prisni copa dhe shërbejeni menjëherë. Shkon mirë me kafe, çaj ose si ëmbëlsirë pas darkës.
Këshilla:
- Mund të shtoni copa çokollate brenda brumit për më shumë shije.
- Për një variant më dietik, përdorni sheqer të pakët ose alternativë të shëndetshme.
Ruajtja:
Ruhet në frigorifer për 2–3 ditë në enë të mbuluar.
Informacion Ushqyes (për 1 copë):
- Kalori: 260 kcal
- Proteina: 4 g
- Yndyrna: 12 g
- Karbohidrate: 34 g
- Fibra: 3 g
