November 24, 2024
Gjellë me mish pule

Gjellë me mish pule

Gjellë me mish pule

Recipe by AlbinCourse: DarkeCuisine: ShqiptarDifficulty: Medium
Porcione

5

Porcione
Koha e Pregaditjes

10

minutes
Koha e Gatimit

40

minutes
Kaloriet per Porcione

400

kcal

Përberësit

  • 150 g perime (karotë, selino, majdanoz, presh, lulelakër)

  • 1 dhe 1/4 l supë nga eshtrat (ose lëng mishi)

  • 40 g yndyrë

  • 20 g miell

  • 40 g qepë

  • hudhër

  • 5 g spec djegës

  • 1/2 dl verë të bardhë ose lëng limoni

  • 1/2 ajkë të thartë

  • të verdhë të vezës

  • fletë dafine, selino, kripë

Përgatitja

  • Filloni duke hiqur eshtrat nga pula dhe duke prerë mishin në copa të vogla, për të pasuar me perime të grira imët.
  • Bashkoni të gjitha pjesët në një tenxhere dhe lërini të ziejë në zjarr mesatar. Ndërkohë, përgatitni një fërgesë të bardhë duke përzjerë miell, qepë, hudhër dhe speci. Pas zierjes, hidhni ujë të ftohtë dhe përziejini në supë. Shtoni kripë dhe fletën e dafinës për shije të pasur.
  • Përfundimisht, shtoni lëngun e limonit dhe verën, dhe për një shije më të veçantë, i shtoni  një ajkë e thartë me të bardhët e vezës. Në fund, shtoni selino të grirë sipas dëshirës tuaj.
  • Kjo çorbë e pasur me perime dhe mish pule sjell një harmoni të shijes së pasur. Tekstura e butë e mishit, aroma e ajkës së thartë dhe shija e freskëtë e lëngut të limonit krijojnë një pjatë të shijshme dhe të ngrohtë për çdo rrethanë. Gjithashtu, mund të personalizoni recetën duke shtuar më shumë perime ose duke rregulluar shijen sipas preferencave tuaja.
About Author

Albin

Sallate me Patate
Postimi i mëparshëm

omlete me gjize
Postimi tjetër

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *