Omletë me Patate dhe Djathë
Një vakt i shijshëm, por mbi të gjitha i pasur me substancat ushqyese të nevojshme, ku vezët luajnë një rol kryesor, vazhdon të jetë simboli i një mëngjesi të shëndetshëm. Kjo metodë gatimi është e lehtë dhe kërkon kohë të pakët, ndërsa ofron një pasurim të dukshëm në vlera ushqyese.
Receta mund të përgatitet në shumë forma, duke përfshirë përdorimin e djathit të bardhë, kaçkavallit, erëzave, proshutave dhe salsiçeve. Megjithatë, ne ju sugjerojme shtimin e perimeve të ndryshme qe i keni në shtëpi, përfshirë domate, patate, karrota, kunguj, lulelakër, brokoli etj.
Sa më shumë përbërës të shtoni, aq më shumë do të thellohet shijeja dhe vlerat ushqyese e bënë omletën një zgjedhje të shijshme dhe të shëndetsh
5
Porciona10
minutes20
minutes300
kcalPërbërësit
4 vezë
Vaj ulliri
Pak qumësht
Gjysmë qepe
Dy kokrra patate mesatare
100g djathë i bardhë ose kaçkavall i grirë
Kripë, piper, majdanoz i freskët.
Përgatitja
- Prisni qepën dhe patatet hollë dhe shkatërroni ato në kubikë ose feta të holla. Në një tigan me përbërje të pambyllshme, shtoni vaj ulliri dhe skuqni patatet derisa të jenë të ëmbla.
- Shtoni qepën e grirë me hollësi dhe trazojeni. Përzieni me piper dhe kripë dhe gatuajeni derisa të përvishen me aromën e kripës.
- Ndërkohë, në një tas, rrihni vezët me miell dhe qumësht derisa të krijohet një masë e njëtrajtshme dhe e dendur.
- Hidhni masën e vezëve në tigan, duke përzjerë menjëherë. Kur pjesa e fundit fillon të skuqet, shtoni djathin, ulni flakën dhe mbuloni me një kapak.
- Pas rreth dhjetë minutash, ktheni omletën me kujdes ose lereni të vazhdojë të piqet deri sa të jetë pjekur në tërësi.
- Vendosni omletën në një pjatë, shtoni majdanozin e grirë hollë mbi të dhe shërbeni me kastravecë ose domate të freskëta. Për një shije ekstra, mund ta shoqëroni me një sallatë të lehtë jeshile apo spinaqi. Kjo recetë është e shpejtë, e shijshme dhe e pasur me shije, perfekte për një mëngjes ose drekë të shijshme.
Ju bëftë mirë!
