Vezë të Pjekura në Furrë
Në këtë recetë inovative të vezëve të pjekura në furrë, ndryshimi i metodës tradicionale të gatimit sjell një shije dhe teksturë të jashtëzakonshme. Përdorimi i furrës krijon një mënyrë të re për të shijuar shijen butë dhe aromën e veçantë të vezëve. Kjo përgatitje është e pasur në shije dhe e lehtë për të përgatitur, duke bërë mëngjesin tuaj të filluar me një notë të shijshme dhe të ngopur. Përdorimi i kësaj alternative të gatimit do t’ju ofrojë një përvojë të re gatimi dhe një mëngjes të pasur me shije.
Vezë të Pjekura në Furrë
Course: MengjesCuisine: InternationalDifficulty: LehtePorcione
4
PorcionaKoha e Pregaditjes
10
minutesKoha e Gamiti
8
minutesKaloriet per Porcione
200
kcalPërbërësit
4 vezë
Kripë
Piper i zi i bluar
Një filxhan çaji me djathë kaçkavall i grirë
Përgatitja
- Ndani të bardhën e vezëve nga e verdha. Vendosni të bardhat e vezëve në një tas të madh qelqi, ndërsa të verdhat në një tas të vogël.
- Shtoni kripë dhe piper në tasin me të bardhat e vezëve. Përdorni një rrahëse vezësh ose mikser për të rrahur derisa të krijohet një masë e fryrë si shkumë.
- Shtoni djathin kaçkavall të grirë dhe, nëse dëshironi, shtoni qepë të njoma të grira, speca të kuq ose erëza si majdanoz i grirë hollë ose nenexhik.
- Krijoni katër masa të njëjta të rrumbullakëta dhe vendosini ato në një tavë me letër pjekjeje, duke formuar formën e foleve me një gropëz në mes.
- Futini tavën në furrën e parangrohur dhe piqini derisa të bardhat e vezëve të marrin ngjyrë të artë, përreth tre minuta.
- Pas tre minutave, kur të bardhat e vezëve janë forcuar nga pjekja, vendosni të verdhat e vezëve në gropëzat e formuara më parë. Hidhni pak kripë e piper dhe futini në furrë për 3 minuta të tjera.
- Vezët e shijshme në formën e reve janë gati për t'u shijuar.
Ju bëftë mirë!
