Pergaditja

• Filloni përgatitjen duke pastuar peshkun levrek nën ujë të rrjedhshëm për të siguruar pastrimin e tij të plotë. Pastaj, futeni në një tas ose enë të madhe dhe lini atë në anën tjetër për një moment.
• Pasi keni përfunduar me peshkun, përqendrohuni te patatet. Qëroni dhe pritni patatet në feta, pastaj vendosini ato në një tavë të përgatitur për pjekje.
• Në këtë fazë, shtonjani kripë, rozmarinë dhe një shpërndarje të vërtetë të vajit të ullirit mbi patatet. Kjo do të japë një shije unike dhe një aromë të këndshme gjatë pjekjes.
• Ktheheni te peshku levrek që keni lënë në anën tjetër. Kriposeni peshkun sipas preferencës suaj dhe shtoni një prehje të hollë të rozmarinës dhe disa gjethe dafine në mesin e të prerave të tij. Nëse dëshironi një prekje shtesë aromatike, mund të përdorni dhe lëngun e limonit për të marinuar peshkun.
• Prisni një kokërr limoni në feta të holla dhe vendosini dy feta brenda secilit peshk. Ky detaj i thjeshtë shton një shije të freskët dhe një aromë të lehtë limoni gjatë pjekjes.
• Tani, vendosini peshqit levrek mbi shtresën e patateve në tavë. Sigurohuni që peshku të jetë vendosur në mënyrë të shtrirë dhe të mbulojë pjesën më të madhe të sipërfaqes së patateve.
• Për të përfunduar, spërkateni peshkun me një shtresë të butë vaji të ullirit dhe shtoni disa lugë lëng limoni për një shije të freskët. Për të siguruar një pjekje optimale dhe një mbushje të shijshme, përdorni një gotë me ujë dhe vendoseni në furrën e parangrohur.
• Lëreni të piqet në furrë derisa të marrë një ngjyrë të artë të pjekjes dhe të zhvillojë një shije të pasurë dhe harmonike. Për rreth 25-30 minuta, kontrolloni periodikisht për të siguruar një pjekje të përsosur.
• Pas pjekjes, nxirrni tavën nga furra dhe lëreni të pushojë për disa momente përpara se të shërbehet. Tani, këtu keni një këmbë gatishmërie për një ushqim të shijshëm dhe të shëndetshëm. Përvojeni këtë recetë të thjeshtë, por plot shije në kuzhinën tuaj!