Sesame Soba Noodles
Nuk keni gatuar kurrë petë soba? Ndiqni këshillat në këtë postim për të bërë një sallatë të pagabueshme me petë soba që është e mbushur me perime dhe e mrekullueshme për drekat e ditëve të javës!
Soba tradicionale bëhet vetëm me miell hikërror dhe ujë, kështu që është e lehtë të bësh receta për petë pa gluten: pavarësisht nga emri i saj, hikërrori nuk ka asnjë lidhje me grurin! Megjithatë, për shkak se petët 100% të hikërrorit mund të jenë të brishta dhe të vështira për t’u punuar, shpesh do të shihni soba që përmban një përzierje të miellit të hikërrorit dhe grurit.
4
Porciona10
minutes10
minutes235
kcalPërbërësit
Veshje me susam
¼ filxhan uthull orizi
2 lugë tamari, më shumë për servirje
½ lugë çaji vaj susami i thekur
1 lugë çaji xhenxhefil të grirë
1 thelpi hudhër, e grirë në rende
½ lugë çaji shurup panje ose mjaltë
- Për Noodles Soba
6 ons petë soba*, shih shënimin
Vaji i susamit, për spërkatje
2 avokado, të prera në feta
Shtrydhja e limonit
2 gota bizele të zbardhura
¼ filxhan edamame
1 rrepkë shalqi ose 2 rrepkë të kuqe, të prera shumë hollë
1/4 filxhan gjethe nenexhiku të freskët
Farat e susamit
Udhëzimet
- Përgatitni salcën
- Në një tas të vogël bashkoni uthullën, tamarin, vajin e susamit, xhenxhefilin, hudhrën dhe mjaltin. Le menjane.
- Sillni një tenxhere të pakripur me ujë të ziejë dhe gatuajini petët e sobës sipas udhëzimeve të paketimit. Kullojeni dhe shpëlajeni mirë në ujë të ftohtë. Kjo ndihmon për të hequr niseshtenë që shkaktojnë grumbullim.
- Hidhni petët me salcë dhe ndajini në 2 deri në 4 tasa. Shtrydhni lëngun e freskët të limonit mbi fetat e avokados dhe shtoni në tas bashkë me bizelet, edamame, rrepkë, nenexhik dhe spërkatini me farat e susamit. Spërkateni me më shumë vaj tamari ose susami, nëse dëshironi.
