Përgatitja

• Përgatitja e mishit dhe skuqja
  Fillimisht, mishi prerë në shirita të hollë ose copa katrore. Mishi skuqet në vaj ulliri së bashku me qepën e prerë hollë derisa të krijohet një shtresë e kuqe dhe aroma e butë e mishit të shtrihet.
• Përgatitja e Miellit dhe Shtimi i Verës
  Shtoni miellin dhe kaurdisni për pak kohë, pastaj shuhet me verë për të krijuar një bazë të pasur dhe të butë për tasqebapin. Këtë fazë e ndiqni me kujdes për të siguruar një përthithje të mirë të lëngshmeve dhe shije të shkëlqyeshme.
• Shtimi i Salcës së Domateve dhe Elementëve Aromatikë
  Hidhni salcën e domateve, gjethe dafine, thelbinjtë e hudhrës, uthullin, kripën dhe ujë sa të mbulojë mishin. Lërini të ziejë në zjarr të ngadaltë derisa të krijohet një harmoni e shijes dhe lëngshmërisë së mishit.
• Përgatitja në Furrë
  Rreth 10 minuta para përfundimit të gatimit, vendosni pjatën në furrë paraprakisht nxehur në 250 gradë Celsius për rreth 10 minuta, derisa të krijohet një shtresë e ëmbëlsirës dhe një korice e shkëlqyeshme.
• Shërbeni dhe Shoqëroni
  Pas perfundimit të gatimit, shoqëroni tasqebapin e pjekur me salcën e tij të butë dhe shijojeni në kuzhinën tuaj. Ky gatim sjell një kombinim të shkëlqyer të shijeve dhe është një zgjedhje e shkëlqyeshme për një darkë të veçantë.