Përgaditje

• Përgaditja e Mishit dhe Zarzavateve
  Filloni me të bardhat e mishit, duke i prerë ato në shirita të hollë ose copa katrore, duke i orientuar kundër fibrave. Në një tigan, skuqni mishin dhe qepën e prerë hollë në vaj ulliri derisa krijohet një shtresë e kuqe dhe uji të avullojë. Ky proces i jep mishit një ngjyrë të bukur dhe një shije të thellë.
• Përgaditja e Salsë dhe Verës
  Shtoni miellin dhe vazhdoni të skuqni për pak kohë, duke e pasuruar shijen e mishit. Pastaj, shtoni verën, salcën e domateve, gjethe dafinen, hudhrën, kripën, specin e kuq dhe ujë sa të mbulojë mishin. Kjo kombinim i përbërësve do të krijojë një salsë të shijshme dhe një lëngësi që do të përshkohet në të gjithë pjatën.
• Gjatësi e Ziejës dhe Përgatitja e Orizit
  Lërini tasqebapin të ziejë në zjarr të ngadaltë derisa gjella të jetë gati. Gjatë zierjes, lëngu do të reduktohet dhe shije të reja do të përthithen nga mishi dhe zarzavatet. Ndërkohë, përgatitni orizin sipas udhëzimeve në paketim, duke siguruar një përbërje të shijshme dhe të gatshme për të kombinuar me tasqebapin.
• Servirja dhe Dekorimi
  Kur tasqebapi është gati, servirjeni në një pjatë të thellë dhe lini pak lëng për të ruajtur vlerat e shijes. Për një shërbejse tradicionale, vendosni një kupë pilaf në mes të pjatës. Mund të shtoni edhe disa gjethe majdanozi për një dekorim shtesë dhe një aromë të freskët.