Përgaditja

• Merrni një tigan të thellë dhe shtoni vaj ulliri, qepën dhe karrotat e grira hollë. Kaurdisni derisa të zbuten dhe pastaj shtoni hudhrën e grirë dhe mishin e grirë. Nastavitë kaurdisjen deri sa të marrin një ngjyrë të artë dhe një aromë të këndshme.
  
• Në këtë pikë, shtojmë verën e kuqe dhe lëmë derisa të avullojë, shtojmë domatet e grira dhe vazhdojmë me shtimin e kripës dhe piperit për një shije të pasur. Nastavitë kaurdisjen për të zhvilluar shijen e çuditshme të kësaj salce bolognese. Shtoni ujë dhe lëmë të zjejmë derisa salca të jetë e trashë dhe e pasur në shije.
• Ndërkohë, në një tenxhere të ndarë, hedhim ujë, kripë dhe vaj ulliri për të zier makaronat. Këto gatohen për 8-9 minuta derisa të jenë al dente. I kalojmë ato në kullorëse dhe i bashkojmë me salcën e përgatitur. Kjo metodë e bashkimit të makaronave dhe salcës siguron që çdo përqafim të mbushet me shijen e shijshme të salcës bolognese.
• Kur e shërbeni këtë pjatë të ngrohtë dhe aromatike, mund të shtoni një prekje të veçantë duke i spërkatur sipër djathë kaçkavall të grirë. Ky element shton një shije të pasur dhe shpërfaq një përvojë të vërtetë gatimore italiane. Pasta me salcë bolognese është një zgjedhje e shkëlqyer për një darkë familjare apo një ngjarje të veçantë. Përgatituni të shijoni një pjatë të shkëlqyer të inspiruar nga kuzhina italiane tradicionale!